Toaletní voda Defy, zapomenutelná verze z roku 2021, byla podle mého názoru jednou z nejhorších vůní loňského roku. Její aroma je tak banální a bílý šum, že ve správném prostředí můžete mít pocit, jako by šťáva vůbec nevoněla, váš nos se snaží dohnat téměř citrusové, slané, plastelínové dřevo a drásavý, ozónový jantar, dávkované tak jemně a s takovou opatrností, že by vám bylo odpuštěno, kdybyste si celou vůni spletli s vteřinovými pachy z nedávno umytých skleněných oken nebo s lehce kovovým, rozbředlým závanem umytého nádobí v kuchyni s horkým, hořkým siláží.
Nová parfémovaná voda Defy je postavena na zcela odlišné architektuře než EdT. Jejich konstrukce je natolik odlišná, že princip flakónu je vzhledem k jejich odlišným příběhům poněkud nevhodný. EdT, primárně mýdlovou vůni bergamotu a ambrového dřeva okořeněnou hedionem, nahrazují intenzivnější, tropicky laděné ovocné tóny, kyselá limetka a dřevitý akord, který mnohem více reprezentuje skutečnou vůni vycházející z frézovaného dřevěného bloku a méně připomíná vonnou laboratoř vařící nový koncept naplaveného dřeva. 
Přestože se v tiskových materiálech uvádí jako otvírák mandarinka, identita výchozí ovocné šťávy je nejistá a mění se. Těkavá příchuť prvního závanu Defy se pohybuje mezi intenzivně kyselou, sladce tropickou a jemně krémovou, spadající někam mezi limetku a ananas, se šepotem kokosu v pozadí. Tento hybridní ovocný akord má pořádný náboj, blízký konceptu, s nímž si pohrávají vůně Invictus a Y, ale s větší kousavostí, intenzitou a oddělením jednotlivých ovocných vrstev.
Možná, že hladkost, která je cítit v ovocných tónech v úvodu, je ve skutečnosti středním stupněm šalvěje, která se přelévá přes některé své mléčné, sametové aspekty kadidla a získává větší roli po několika hodinách, kdy se do popředí dostává zajímavý kožený efekt - suchý a horký jako pouštní písek, lehce máslový jako santalové dřevo, obětavý jako palo santo ve svých hořkých, fialkových podtónech, ale stále přezrálý a trochu kyselý jako kůra, kterou ucítíte při vybalování nových kožených bot.
Na parfémované vodě Defy si cením spojení kůže a palo santo inspirovaného Santal 33 protože víte, že necítíte kůži, jak se klasicky v parfumářství traduje, ale stejné pocity a představy zachytíte díky kombinaci ovoce a dřeva namísto akigalawood, isobutylchinolinu nebo labdanum. A díky mnohem většímu tělu a identitě EdP než EdT je tato verze Defy důstojným pokusem o dárkovou návnadu pro letošní sváteční období, i když zcela neodpovídá svému názvu.
