Oficiální popis vůně Manguier Métisse od Pierra Guillauma zní takto: "Dřevitá metafora, jemná, ale pronikavá květinová vůně s nádechem čerstvého výtažku z manga... Dvojí akcent výtažku z mangové kůry, pudrové, aromatické a ovocné, a několika lístků černého čaje, prohřáté exotickou sladkostí květů frangipani". Samotná vůně je jemná a odtažitá. Cítím broskvový/kokosový vršek, který evokuje ovocnou dužinu potlučenou a změklou až do kašovitosti, mandlově-růžové srdce, které vám zalepí nos jako cukrový prach na měkkném lokumu, a žvýkavý cukrářský základ, který je spíš máslovým křehkým těstem než vanilkovým dortem.
Ovocná, květinová, pižmová. Co má tedy dřevité označení společného s projektem? A jak to souvisí se záměrem parfuméra, aby Manguier Métisse vystupovala jako "dřevitá metafora"? Obvykle nezužuji zaměření výkladu na autorův záměr (barthesovská smrt atd.), ale v tomto případě si myslím, že to osvětluje úhel pohledu na vůni, který by jinak šel stranou. Manguier Métisse se totiž bez Guillaumovy poznámky pod čarou zdá být jednoduchá až nudná. S ní se váš pohled na to, jak přemýšlet o této lehké ovocně-květinové vůni, může zcela změnit.
Zaprvé, díky rovnováze mezi džemovitými a škrobovými tóny, představa dřeva v kontextu lepkavého manga přesune vaši pozornost od šťávy k polevě, jako by na blok slámově zbarveného javoru byla nanesena tlustá dýha cukrově sladkého laku. Vidíte ji a můžete si na ni sáhnout, ale necítíte vůni dřeva pod ní. Tento obraz funguje oběma směry – vezmete mango, dehydrujete ho a polijete javorovým sirupem, čímž s ním zacházíte jako se dřevem, které má úctu a důraz.
Za druhé je tu aspekt křížení faset. Frangipani v Manguier Métisse je moudré a zakalené, s lehce drobivým pocitem z gurmánských sušenkových akcentů v základu, připomínajícím pečivo hnědnoucí v troubě (s nejkřupavějšími okraji, které neodmyslitelně nesou dřevité tóny kůry, země a škváry). Dřeviny, jako je santalové dřevo, mohou samy o sobě rozkvést mnoha ovocnými příchutěmi; v jedinečném případě santalového dřeva z jeho jádra tvořeného mazlavou hlínou často vystupují opojné broskvové tóny, v závislosti na přípravě oleje a specifikách jeho složení. Dialog mezi ovocem a dřevem by v tomto rámci fungoval spíše jako přirovnání (Manguier Métisse je "ovocný jako blok santalového dřeva a dřevitý jako frangipanový koláč"). To však není název hry, na kterou se Guillaume vydal.
Za třetí jste nuceni řešit otázku, kde je metafora? Náš substrát, to, co máme a čím začínáme, je ovocně-květinový před námi. Modalitou, proti níž ji stavíme (nejen smyslově, ale i kontrastní rovinou, tradicí či formátem poznání, abychom mohli srovnávat a tím ilustrovat jeden či více aspektů v synchronii), je dřevo (kategorie), dřeviny (typ) a dřevnatost (kvalita). Zatímco přirovnání dávají jasně najevo svou funkci a rozsah ("rychlý jako střela") a zpravidla mají doslovný aspekt (ve výše uvedeném případě rychlost), metafory jsou temnější (oud vrčí s cukrovým úšklebkem) a zabývají se spíše pluralitními fikcemi o doslovnosti než dokazováním doslovnosti skutečnosti.
Zde, v Manguier Métisse, není vůně sama o sobě reprezentativní pro dřevo, ale funguje jako srovnání, průsečík a meditace o funkci, fikci a významu dřeva osvětleného prostřednictvím kultury ovoce. Dřevo jako příroda, která vyživuje. Dřevo jako delikatesa. Dřevo jako dílo přírody. Dřevo jako něco, co lze přetvářet. Dřevo, které nás po proměně proměňuje, inspiruje a povznáší. Dřevo, které je třeba konzumovat s mírou. Dřevo versus strom (stejně jako ovocný koláč versus ovoce stromu) – nominální kategorie, jejíž vymezení a rozpoznání samo o sobě vytváří novou funkci, v jazyce i v praxi. Mutace, konstrukce, zdokonalení ... Pokračujte, chcete-li ...
V případě parfému Manguier Métisse je díky parfumérovu záměru "dřevité metafory" zážitek z vůně mnohem plnější, než by byl bez ní. Je to vzácný příklad vůně, o které je zajímavější přemýšlet než čichat.
