Vždycky jsem měla raději vůni whisky než její chuť nebo teplo po prvním doušku, i když tyto pocity jsou jistě příjemné. Nicméně vůně – teplá, kouřová a rašelinová – mi vždycky připadala útulná a luxusní. Byly doby, kdy jsem snila o parfému, který by voněl jako whisky... Ale v době, kdy jsem objevila By Kilian a zejména Single Malt By Kilian, jsem zatoužila po něčem jiném, takže jsem si nikdy nekoupila žádný flakon. Když jsem však ochutnala novou Old Fashioned By Kilian, neodolala jsem a vyhledala Single Malt nejen proto, abych napsala recenzi, ale také proto, abych obě vůně porovnala.
Hledání nějakou dobu trvalo a recenze se opozdila, ale nakonec jsem mohla srovnávat a psát. I když jsem byla v pokušení ještě chvíli počkat – dokud nenastane opravdová zima. Protože Old Fashioned By Kilian je určena do chladného počasí, aby vytvořila pocit pohody, který s vámi zůstane, ať už jdete kamkoli.
Letošní léto, které nás vyčerpalo svými vedry, jako by se nyní omluvilo za své chování a přetrvává dál a obdarovává nás těmito blahodárnými zlatými, něžnými dny. Září skončilo, ale pravý podzim navzdory prvním chladným dnům ještě pořádně nepřišel. Předpověď počasí slibuje, že se teplo vrátí. V kalendáři je však podzim a brzy přijdou deště a padající listí a pak už bude zima za rohem... Tehdy nastane čas, kdy se Old Fashioned By Kilian stane skutečně nepostradatelným. Je ztělesněním pohody, dokonalým pokračováním řady The Liquors, zejména sladkého a hřejivého tématu, které představila vůně Angels' Share a pokračuje v Apple Brandy on the Rocks. Old Fashioned je však ještě ostřejší, bohatší a déle trvající. Ale to předbíhám; pojďme postupně. Old Fashioned by Kilian podporuje klid a pořádek, vnáší klid do každé situace.
Old Fashioned By Kilian se otevírá bohatou vůní stařené whisky v celé její kouřové, rašelinové kráse. Whiskey, sud whiskey a oheň v krbu s poleny poblíž, rozehřátými a vydávajícími vůni horkého dřeva... V prvních deseti minutách působí velmi mužně a docela podobně jako Single Malt. Poté se obě vůně stávají sladšími, ale každá jiným způsobem.
Jak se Single Malt zahřívá, objevují se sladké pryskyřice a vanilka spolu s trpkou švestkou a kandovanou broskví, ale stále zůstává výrazně "whiskeyovská".
Proměna v Old Fashioned By Kilian je znatelnější: Přesouvá pozornost od whisky a zvýrazňuje jiné alkoholické tóny. Cítím v ní brandy i koňak. Je v ní také hodně ovoce a sladkosti. Žádné švestky, ale výrazný kouřový tón švestek. Jsou tu také kandované broskve namočené v alkoholu, podobně jako v Single Malt. V horké brandy jsou karamelizovaná jablka. Jsou sladší a teplejší než v Apple Brandy on the Rocks. Old Fashioned obsahuje směs sušeného ovoce: od uzených sušených švestek v prvních minutách až po sušené fíky a lesklé, sladké sušené hrušky, které se objeví asi po hodině. Cítím nádech jablečného koláče, bohatě připraveného z másla a třtinového cukru místo běžného cukru. Najdu také vanilkové lusky namočené v koňaku. A jednoduše sklenku koňaku, zahřátou v dlani, aby se uvolnila jeho vůně.
Sladkost vůně Old Fashioned je bohatá a mnohotvárná, ale přitom útulná a hřejivá, přičemž žádný ze sladkých tónů vůni nepřehlušuje ani jí neubírá na mužném charakteru. Stejně tak alkohol, kouřovost a dřevitost nebrání ani tomu, aby působila žensky. Vlastně bych řekla, že Old Fashioned inklinuje spíše k unisexu než Single Malt, která působí spíše mužně. Není to jen kvůli sladkosti Old Fashioned, ale také kvůli její jemnosti – působí plyšově a pružně, jako pravý perský koberec. Nebo dokonce měkká a vrnící, jako kočka... Vrnící a lenošící právě u toho krbu, jehož teplo a vůně se táhnou celou Old Fashioned od začátku do konce.
Old Fashioned má podstatně delší výdrž než Single Malt, a jak jsem se již zmínila, je déle trvající než Angels' Share a Apple Brandy on the Rocks. Ve skutečnosti je to nejhlasitější a nejdéle trvající vůně z řady The Liquors. Co se týče sladkosti, není tak intenzivní jako Angels' Share, ale je srovnatelná s Apple Brandy on the Rocks. A navzdory přítomnosti dřeva a sladkosti v ní nenacházím žádné obávané ambroxanové dřevité tóny, které mnozí nemají rádi. Nebo pokud tam jsou, jsou jiné, ne ohromující, a proto nejsou vnímány jako "ty" tóny.
Old Fashioned je drahá, jako všechny vůně By Kilian, ale její kvalita je tak vysoká, že podle mě plně ospravedlňuje cenu.
Nemohu říct, že bych se těšila na pozdní podzim nebo zimu, protože zimu nemám nijak zvlášť v lásce, ale rozhodně se těším, až svůj vzorek Old Fashioned By Kilian vyzkouším v mrazu: Jak tento luxusní bar, dezertní stolek, krb, koberec a kočka v lahvičce ožijí na kůži?
Old Fashioned By Kilian samozřejmě považuji za velmi zdařilé vydání. Jen bych si přála mít víc než jen malý vzorek. Možná si s blížící se zimou dopřeji láhev v plné velikosti.
