Když přijde řeč na čínskou parfumerii, nelze se nezastavit u čajových vůní – těch místní značky vytvářejí ohromující množství. Často mám pocit, že západní parfumerie prozkoumala jen nepatrný zlomek nesmírně nuancovaného čajového spektra. Rád bych věřil, že skutečná vlna rozmanitých čajových kompozic je teprve před námi.
V Číně jsem narazil na vůně věnované černému, zelenému i bílému čaji, stejně jako různým oolongům a pu-erhům – a v každém případě je daný typ čaje pojímán jako samostatná parfémová surovina s bohatým interpretačním potenciálem. Pro západní publikum by takový mnohovrstevnatý svět čajových vůní byl bezpochyby zjevením.
Naštěstí je čínská parfumerie stále dostupnější i za hranicemi země. Doufám, že si brzy najde své místo na pultech konceptuálních parfumérií po celém světě.
Dnes bych rád promluvil o Phoenix Oolong od Uttori, jedné z nejpřirozenějších a nejrafinovanějších čajových vůní, s nimiž jsem se setkal na loňské výstavě Notes v Šanghaji.
Phoenix oolong, který se stal inspirací pro vůni Uttori, je čínský oolong pěstovaný v pohoří Fenghuang v provincii Guangdong. Historicky se vyráběl z listů jednotlivých, geneticky odlišných čajových keřů, přičemž každá sklizeň se zpracovávala samostatně, nikoli jako směs. Phoenix oolong proto neexistuje jako jediná odrůda, ale spíše jako celá rodina čajů s rozmanitými aromatickými profily. Tradice Phoenix oolongů sahá do pozdního období dynastie Song a raného období dynastie Yuan (12.–13. století) a během dynastie Ming (14.–17. století) se pevně ustálila jako regionální praxe.
Phoenix Oolong se rozvíjí s klidem a jasností. Úvod patří hutné, lehce suché notě mléčného oolongu, dotčené jemnou medovou nuancí, která je však zcela prostá sladkosti. To je jedna z nejpozoruhodnějších vlastností čínských oolongů: jejich medový aspekt nepůsobí cukrově, spíše připomíná zlatý pyl a čerstvý včelí vosk, který jemně pošimrá nos. Stejná medová dimenze je přítomná i tady.
Vůně nespěchá, aby hned ukázala svou plnou krásu. Místo toho se vyvíjí pozvolna, pomalu naplňuje vzduch svým sametovým, přirozeným zabarvením a vytváří jedinečný dojem měkké, tiché přítomnosti.
Časem se vynoří nesmírně jemná dřevitá nota, připomínající zředěný kouř, který se vznáší čistým, vlhkým vzduchem dotčeným prvními paprsky ranního světla. Začne být rozeznatelná tlumená citrusově-květinová melodie – nezaměnitelně radostná, jako příslib zářivého letního dne plného lehkosti a klidu.
Jak se kompozice vyvíjí, stává se sušší a odhaluje oříškové podtóny vetiveru i nepatrnou minerální nuanci evokující půdu z vysokých nadmořských výšek. Po několika hodinách Phoenix Oolong ulpívá na kůži jako mléčná, jemně pudrová dřevitost. Jako by se parfémář záměrně vyhnul okázalé expresivitě a místo toho vytvořil vůni, která zve ke kontemplativnímu spočinutí nad keramickým šálkem bledého, průsvitného oolongu.
Jedinečný zážitek.
Phoenix Oolong je k dostání prostřednictvím online butiku, který zasílá čínské niche parfémy do široké škály zemí.
