Grégoire Balleydier

Rodilý Pařížan, Grégoire Balleydier, vždy ztělesňoval ducha města. Přesto volání přírody neustále formovalo jeho cítění. Jako dítě trávil léta v severní Provence — milovaném kraji Jean Giono, jednoho z jeho nejoblíbenějších francouzských spisovatelů — kde sluncem zalitá krajina, olivové háje a voňavá divoká makchie poprvé probudily jeho fascinaci vůněmi. V pouhých patnácti letech, během stáže v parfémovém domě, se jeho poslání vyjasnilo: stane se parfuméřem.

V roce 2011 začal pokládat základy svého řemesla studiem chemie na University of Versailles, než v roce 2013 nastoupil na École Supérieure du Parfum (ESP). Po získání magisterského titulu v roce 2018 nastoupil do společnosti Argeville poblíž Grasse jako junior technický parfumér, kde získal neocenitelné praktické zkušenosti v srdci světa parfémů. Brzy poté se stal součástí týmu dsm-firmenich v Paříži, kde se školil jako parfumér pod vedením mistryně parfuméřky Nathalie Lorson.

O dva roky později se přestěhoval do Londýna, aby dále zdokonaloval své dovednosti po boku mistra parfuméře Martin Koh. Jeho cesta pak vedla do New Yorku, kde prohloubil své odborné znalosti v náročném světě fine fragrance pod vedením hlavního parfuméře Frank Voelkl.

Vnímavý pozorovatel s bujnou fantazií, Grégoire je také vášnivým fotografem. Skrze svůj objektiv zachycuje prchavé okamžiky a svou tvůrčí vnímavost přenáší do obrazů. Ať už zachycuje spontánní scény svým digitálním fotoaparátem nebo zkoumá nejinspirativnější fotografické výstavy v Paříži, kultivuje svůj umělecký pohled se stejným nasazením, jaké vkládá do parfumerie.

V roce 2017 nabrala jeho cesta rozhodující směr, když se vydal na několikaměsíční stáž do indického Čennaí — skutečné zahrady parfémů. Tam, mezi poli jasmínu a tuberózy, zažil nezapomenutelný „olfaktorní šok“. Později se na Madagaskaru setkal s některými z nejvzácnějších surovin světa, včetně pepře, ylang-ylang a vanilky. „Pobyt tam všechno změnil,“ vzpomíná. „Teď, když sedím ve své kanceláři a míchám tyto ingredience do receptury, okamžitě myslím na zemědělce, kteří tyto mimořádné materiály pěstují.“

Dnes Grégoire pokračuje ve své cestě v Paříži jako parfumér fine fragrance v dsm-firmenich — disciplíně, která nabízí nekonečné možnosti pro kreativitu a zkoumání a která mu umožňuje neustále rozšiřovat své olfaktorní obzory.