Kolekce Pearlescent značky Gallagher Fragrances přinesla od svého uvedení v roce 2021 několik nezapomenutelných parfémů, jako je nádherný liliově-vodní Skydive a trio ambra-magnólie-růže v rámci vrstvené jemnosti Aquarose. Vůně, jejichž autorem je Daniel Gallagher, ztělesňují směs studovaných akordů a hravého přetváření juxtapozičních tónů zahrnujících více pocitů. Gallagher se nerozmýšlí nad tím, že by vedle jasmínu postavil karamel nebo vedle šampaňského a růžové vody listové těsto. Je mistrem v mnoha olfaktorických oblastech, ale dvě jsou pro něj obzvláště charakteristické: akvatické a gurmánské. Mnoho parfémů v Gallagherově tvorbě zahrnuje každou z nich a on tyto tóny proplétá s květinami, pačuli, vetiverem, cedrem a pižmem a vytváří tak plně uspokojující zážitky z nošení, které napodobují skutečný život a rozšiřují ho.
Kolekce Pearlescent byla obzvláště zábavná díky zajímavému barevnému kódování, které značka využívá. Každý parfém má svůj speciální uzávěr, který vypadá trochu jako pruhovaná hornina nebo mramor, a jeho barva napovídá, co budete cítit. Nejnovější parfém Crèmelle je doplněn uzávěrem v barvě karamelu, který také připomíná barvu café au lait. Je to ztělesnění gurmánské barvy, něčeho pečeného nebo praženého. Ještě než jsem krabičku otevřel, věděl jsem, že uvnitř bude dekadentní vůně. Pro každého z vás, kdo se chystá otevřít vlastní láhev Crèmelle, bude zvědavost odměněna a lahodnost odhalena. Uvnitř se skrývá velkorysá, opulentní kompozice smetany, kávy, jantaru, dřeva a karamelu, která probouzí mnoho vjemů najednou. Ožívá ve vzduchu i na kůži a rozkládá se na onom zvědavém prostoru mezi tím, co chutnáme, a tím, co cítíme (a prostorem, kde se tyto dvě chutě setkávají).
Při prvním stříknutí Crèmelle jsem si okamžitě vzpomněl na onu statistiku zabývající se vztahem mezi chutí a vůní. Věda nám říká, že zhruba 70 % toho, co chutnáme, ve skutečnosti poznáváme díky čichu. Tuto myšlenku zkoumal konkrétně britský parfumérský dům Illuminum a jeho vůně 234, který se snažil vytvářet parfémy spolu s přispěním šéfkuchařů, aby mohlo být jídlo přímo spojeno s vonným zážitkem. V tomto případě byly fenykl, kokos, citron a různé další tradiční parfémové tóny (například borovice a vetiver) seskupeny tak, aby vytvořily jakýsi gastronomicko-olfaktní spoluprožitek. Ačkoli se Crèmelle nesnaží etablovat jako experiment v oblasti spojení jídla a vůně, činí tak bezděčně a nos se pohybuje mezi vlnami lákavé lahodnosti a magnetické vonné přitažlivosti.
Ačkoli byste to mohli zažít s typickou pyramidovou strukturou i bez ní, Crèmelle má fáze, které plynule vklouzávají jedna do druhé. Začíná několika jasnými citrusovými tóny, které jsou však tlumené a slouží spíše jako vzpruha pro nos, zvedající vůni vzhůru a ven. Grapefruitová kůra, tento odvážný a sladký olej, který je tak užitečný při dodávání těla parfémům, je dokonalým doprovodem těžších tónů hlouběji dole, jako je pryskyřice opoponaxu a kadidlo. Skvěle se také hodí k zeleno-dřevitým tónům, jako je hinoki (neboli japonský cypřiš). Spolu s pozadím pižma tvoří trámy a střechu Crèmelle a pravděpodobně by samy o sobě mohly vytvořit vynikající vůni.
Crèmelle
Tóny: bergamot, grapefruit, citron, crème brûlée, karamel, cedrové dřevo, dřevo hinoki, kadidlo, francouzská vanilka, pižmo, pačuli a santalové dřevo.
Gallagher vytvořil dva akordy, které sídlí uvnitř: espresso a crème brûlée. Vůni espressa ucítíte jako první před dezertem. Káva je komplexní vůně, kterou není snadné napodobit. (Obsahuje mimo jiné furany, pyraziny, aldehydy a fenolové sloučeniny, pokud se vyskytují v přírodě). Zde zahrnuje onu praženou hořkost, aromatické a vlhké závany z hustých oblaků páry a krémovou pěnu z procesu výroby espressa pod vysokým tlakem. Sedí přímo na vrcholu parfému a nedlouho poté následuje sladká mléčnost, která je dostatečně hustá, aby naznačovala smetanu nebo pudink. Tento akord je vytvořen zcela realisticky a má aspekty hustého máslového krému a té šťavnaté hutnosti zakysané smetany. Nicméně pudink nikdy příliš nepřechází do něčeho tak bohatého, jako je sladká šlehačka; stále obsahuje jemnost vajec a muškátového oříšku, jako by to mohl být pudink pečený v troubě.
V rámci tohoto portrétu crème brûlée se jako tón objevuje také karamel, který představuje ztuhlou vrstvu zkaramelizovaného cukru, jež se nachází na vrcholu tohoto šťavnatého dezertu. Není příliš sladký ani těžký a mísí se s pevnou rukou, takže i všechny ostatní tóny mohou mít své chvíle. Nejzajímavější je, že navzdory tomu, jak příjemný tento obraz dezertu může být, člověka mohou stejně tak zaujmout i nedesertní části Crèmelle: již zmíněné dřevo hinoki (dodávající jakousi aromatickou, dřevitou hloubku a rezonanci) a pačuli, které rovněž rozšiřuje onen zeleno-dřevitý pocit. Dalšími tóny a vůněmi, které v parfému ožívají, jsou tóny jasmínu a pomerančového květu, vanilkovo-orchidejový nádech a svěžest podobná poupatům karafiátu a hřebíčku. Jak parfém v průběhu dne zasychá, tyto dřevitě-květinové tóny se stávají stále výraznějšími a ústřední vůně crème brûlée ustupuje do pozadí, téměř jako byste dojedli dezert a na konci jídla ucítili kousek krému, který zůstal v misce.
Crèmelle připomíná některé další vůně, které se dovedně pohybují na pomezí gastronomického a aromatického světa: Elixir des Merveilles od Hermès a jeho kompozice karamelu, pomerančové kůry a kadidla nebo Lovers od Fragrance du Bois a jeho seskupení švestek, medu, zázvoru a šafránu. Je to něco, co se v současných parfémech často zkouší, ale málokdy s takovým uměním jako Crèmelle, ani s trvalým dojmem, který zanechává na kůži s tak sladkou, dřevitou jemností.
Crèmelle je k dostání jako součást řady Pearlescent Gallagher Fragrances. Je k dostání ve formě 2 ml vzorku nebo 60 ml flakonu (125 USD) v internetovém obchodě Gallagher Fragrances nebo u vybraných prodejců po celém světě.
