"Mám hodinu na čaj o půl šesté a můj toast s máslem na nikoho nečeká." Žena v bílém (1859) - Wilkie Collins
Parfumérka Isabelle Larignon se pro svou vůni Milky Dragon nechala inspirovat smyslovým mementem: "Vrací se mi vzpomínka na čajovou zahradu v mlze svítání. Ačkoli se o tom v parfumerii hodně mluví, inspiroval mě čaj a konkrétně Milky Oolong, polooxidovaný modrý čaj ceněný pro své přirozené máslové, gurmánské a dřevité aroma jako pralinka z lískových oříšků.
Příležitost pracovat na gurmánském aspektu tím, že se zbavím vanilky nebo lepkavých tónů karamelu a cukrové vaty a přejdu ke kumarinovým a laktonovým tónům, byla velmi vhodná pro přiblížení tohoto Oolongu. Úkol: vyjádřit jak gurmánský suchý list čaje, tak květinovější mokrý list, který s postupujícími nálevy rozvíjí stále více ovocné tóny; a zároveň ztvárnit vizi této zahrady velmi zelených čajovníků s lístky hlubokými jako jemná, lesklá kůže."
Ne náhodou má značka Larignon podtitul parfums et curiosités, tedy parfémy a kuriozity.
Existuje asi tři sta různých druhů čaje, přičemž každý z nich závisí na druhu rostliny, místě jejího pěstování a způsobu sušení a fermentace. Obvykle lze tuto rozmanitost rozdělit do šesti hlavních skupin, od nejsyrovějšího po nejvíce fermentovaný: zelený, bílý, žlutý, oolong, červený a pu-erh, tedy rozdělené podle stupně fermentace. Černý (pu-erh) je plně fermentovaný, zatímco zelený je ještě "syrový".
Čaj oolong je jedinečný svými ovocnými a zelenými prvky.
Vždycky si vzpomenu na onu památnou scénu z filmu Srdce anděla od Alana Parkera z roku 1987, kde se vyšetřovatel Harry Angel v podání Mickeyho Rourkea setkává s tajemným vykladačem tarotu, který předjímá jeho další dobrodružství a vrhá světlo na jeho postavu. Charlotte Ramplingová, enigmatická jako rozzářená Mona Lisa v roli Margaret Krusemanové, věštkyně, se ho při nabídce čaje pro jeho volbu zeptá: "Dáte si čaj? Darjeeling, jasmínový nebo oolong? Moc lidí nemá rádo oolong..."
Nevím, jestli mi ta scéna zůstala tak dlouho v paměti proto, že Ramplingová patří mezi mé nejoblíbenější herečky, že se do role naprosto vžila, nebo proto, že jsem film poprvé viděla ve vnímavém věku. Podstatou věci je, že mi utkvěla v paměti narážka na oolong.
Každopádně, filmové odkazy stranou, na trhu je poměrně dost vůní s čajem oolong, samozřejmě hlavně v niche sektoru, který čajové odrůdy přijímá přinejmenším od Tea for Two od L'Artisan Parfumeur a mnohem bylinnější a zelenější Thé pour un été (1995) této značky. Od Oolong Tea od Jo Malone přes One Day Oolong Tea až po Vetiver & Oolong 冰希黎 od Boitown (冰希黎) se najde něco pro nebojácné objevitele z řad "ne mnoha lidí, [kteří] mají rádi oolong".
Milky Dragon patří k nedávnému trendu v niche, vyzdvihujícímu ovocné aspekty čajových vůní. Tuto skupinu tvoří čajové a matcha tóny, které jsou nabízeny v několika sklonech. Akord matcha se například skrývá v srdci vůně Un été od Obvious a čaj oolong obohacuje vůni Milky Dragon od Isabelle Larignon, oděnou do mléčných, ovocných a kořeněných tónů. V Olfactive Studio je čaj Suchong lapsang přizván do kolekce Sepia s vůní Smoky Soul, pod níž je podepsán parfumér Marc-Antoine Corticchiato. Naproti tomu WūlóngChá od Nishane, ačkoli ve svém názvu odkazuje na čaj oolong, je spíše citrusový (konkrétně citronový) než ovocně-krémový a pravděpodobně patří do jiné kategorie.
Prvotní dojem v Milky Dragon je téměř nepříjemný, přesto naprosto strhující, pohlcující zážitek. Má onen zvláštní kontrapunkt ostré, téměř kovové vrchní nóty s krémově ovocným pozadím a nádechem žluči, který se střetává s tím prvním a vytváří onen chlad v jádru nejvodnatějších z vůní Etat Libre d'Orange, jako jsou Sous le Pont Mirabeau a The Ghost in the Shell.
Citrusy lze interpretovat jako citrusy, pokud se opřete do Milky Dragon, ale v periferní atmosféře těch, kteří s ní přicházejí do styku, je víc než součet jejích částí.
Isabelle Larignon se pak rozhodne zdůraznit některé přírodní aspekty čaje jako takového. Deriváty karotenoidů, damasceny a ionony se v čaji oolong vyskytují přirozeně, proto jejich zařazení nepřipomíná švestkové růže, respektive fialky. Damascenon, úzce příbuzný damaskonu, je dominantní složkou čichového profilu čaje.
Zelený cis-3-hexenol pak dodává prvek nedokončené fermentace. Zelené odstíny v parfumerii, vonící po trávě a listech, se bez něj téměř nikdy neobejdou.
Vzhledem k tomu, že nenasycené mastné kyseliny jsou prekurzory řady alkoholů, aldehydů a ketonů, a ty dodávají čaji jeho zelený efekt, je rozumné prozkoumat, jak by mohly působit ve složení. Pokud se tyto tuky rozkládají, mohou z nich vznikat cyklické sloučeniny včetně... jasmínových laktonů! Což je přesně to, co parfumér uvádí v pyramidě profilu vůně Milky Dragon. Podivné, ne?
A abychom to ještě více zkomplikovali, nezapomínejme, že parfumér Jean Claude Ellena vymyslel pro svou práci v Bvlgari akord zeleného čaje; nebo alespoň, jak praví legenda, pojmenovali ho poté, co ho Ellena poskytl pro úplně jiný projekt, protože dokonale ladil se zenovým a pohodlným luxusem butiků Bvlgari. A tuto myšlenku dále rozvíjel v Osmanthe Yunnan. Ve vůni Bvlgari se hedion, tj. methyl dihydrojasmonát, který rovněž vzniká rozkladem mastných kyselin a přirozeně se vyskytuje v čaji, jasmínu a osmantu, spojuje s iononem. Celý srdeční akord Milky Dragon se tedy láme na čajových složkách, které jsou jeho jádrem.
Tehdy se vyrovnáváme s máselnými aspekty vůně. Máslo a kyselina máselná úzce odkazují na mléčné výrobky, jako je sýr, a ačkoli by člověk byl nakloněn mléčným a smetanovým asociacím s jemnou vůní, sýr by nemusel být žádoucí. Důležitější je, že kyselina máselná je přítomna v lidských zvratcích; v dětských zvratcích dominantněji, a to kvůli vysoké spotřebě mléka kojenci. Svým způsobem mírně znepokojivá vlastnost na Milky Dragon je právě tato máselná vlastnost pod čajovými a zelenými ovocnými vlastnostmi.
Antoine Vollon, Kopec másla - Národní galerie umění ve Washingtonu DC, via wikimedia commons
Posiluje střet z úvodu a poskytuje zajímavý aspekt vysychání, protože se prolíná s laktonickými aspekty lidské kůže (kde rozklad bílkovin vede k těmto tónům).
Celkově vzato poskytuje Milky Dragon úvodní krok do divočejších aspektů parfémů a činí tak s jemností a jistotou. Lze ji proto vřele doporučit k ochutnání všem, kteří mají zájem tyto žánry prozkoumat.
Isabelle Larignon
Vrchní tóny
Střední tóny
Základní tóny
Milky Dragon je svěží vůně, kterou může nosit každé pohlaví bez námahy a za každého počasí, i když po ní možná budete chtít sáhnout kdykoli, jen ne když je venku nejostřejší. Flakon je krásně prezentován etiketou s ilustrací dračího ocasu, nakresleného tak, jako by se skládal z několika hromádek čtverečků stojících jeden za druhým jako padající domino. Velmi hravý nádech, hraničící se zlomyslností.
Pokud se chcete o značce dozvědět více, přečtěte si tento článek mé kolegyně Nicoly.
