Během karnevalového týdne v Brazílii jsme se rozhodli uspořádat výlet do Latinské Ameriky, protože ani jeden z nás nemá karnevalové oslavy rád. Vybrali jsme si Santiago, hlavní město Chile. Město jsem již znal, protože jsem zde byl před osmi lety, a byl jsem velmi rád, že se sem mohu vrátit.
Pro ty, kteří Santiago neznají, ho stručně popíšu. Město se rozkládá v plochém údolí na úpatí And, což je největší vysokohorské pohoří v Americe, které protíná Argentinu, Bolívii, Chile, Kolumbii, Ekvádor, Venezuelu a Peru. Podnebí v této oblasti, zejména v Chile a Argentině, je ovlivněno zasněženými vrcholky And.
Tato oblast Latinské Ameriky je vlastně okrajem latinskoamerické tektonické desky, a proto se zde vyskytuje tolik skalních útvarů a také několik velmi intenzivních zemětřesení. To, co na jedné straně vypadá špatně, na druhé straně přispívá k úchvatné krajině.
Zimy jsou v Santiagu dlouhé a kruté, dosahují mrazivých teplot včetně sněhu a trvají od května do začátku listopadu, zatímco léta jsou díky blízkosti pouště Atacama přes den parná a extrémně suchá, zatímco noci jsou mírné s teplotami mezi 17 a 14 stupni. To vše přispívá k vegetaci, která je velmi odlišná od brazilské, a proto vám mohu říci, že Santiago a Andy obecně mají svou vlastní vůni.
Santiago, přestože je to metropole, je nesmírně čisté a zalesněné, se stovkami veřejných parků, kde si můžete vychutnat neobvyklou kombinaci umění a přírody. Vůně, která vychází ze suché a horké země, je téměř trpká a velmi minerální, protože zdejší půda je směsicí kamenů, hlíny, písku a některých sopečných usazenin.
Tato zdánlivě neúrodná půda ve skutečnosti vyhovuje nesčetným travinám a keřům i velkým borovicím, které tvoří vůni Santiaga de Chile, jež je vyváženou směsí vůní města. Chile je vyváženou směsí čistého mrazivého vzduchu And, zemitých minerálních nuancí suché půdy a vůně bylin, jako je levandule, levandin, rozmarýn, borovice, bílá šalvěj a boldo. Tato směs je za svítání a za soumraku ve vzduchu lahodně cítit a město je díky ní nádherně provoněné.
