Zahrada Kew
Když parfém voní po květinách, je to očekávané. Dalo by se říci, že je to základ dvou třetin současné parfumerie a tří čtvrtin historické parfumerie.
Ale když květiny voní jako parfém, působí to jako nepravděpodobný zázrak. Zaboříte do nich nos jako čmelák, z něhož vyčnívá jen váš huňatý pruhovaný zadek. Nenasytně vdechujete a sami tomu sotva věříte.
Růže 'Princess Alexandra of Kent' (Ausmerchant) od Davida Austina
Přírodní květinové vůně jsou obvykle poměrně jednoduché – jeden až tři příbuzné tóny, které lze rozeznat jen s určitou "čichací" zkušeností; dohromady vytvářejí ucelený, jednolitý, rozpoznatelný obraz, jako je tomu u šeříku nebo chryzantém. Profesionální zahradní šlechtění nám však někdy poskytuje skutečně působivé čichové kytice, uzavřené v kalichu jediného květu.
Růže Brother Cadfael (Ausglobe) od Davida Austina
Poprvé jsem se s tak složitými vůněmi setkal v londýnských zahradách Kew, kde jsem u záhonu hybridních čajových růží málem prožil katarzi. Moje paměť si konkrétní vůně nezachovala (zřejmě z pudu sebezáchovy, protože to byl tak ohromující zážitek), ale zapamatoval jsem si dvě jména - Bratr Cadfael a Princezna Alexandra z Kentu - a doufám, že k nim někdy přivoním znovu.
Od té doby jsem cítil vůni nádherných odrůdových růží na výstavě v Apotécké zahradě v Moskvě. (Bohužel jen řezané, protože zahrada žádnou výstavu růží nemá; nedovedu si představit proč. Krásně rostou v zahradě Moskevské univerzity na Vrabčích horách). Tam, jak si vzpomínám, byl úžasný Modrý Nil.
Teď mě už druhým rokem těší narcisy v malém parku, kde ráno venčím psa. Přesněji řečeno jeden konkrétní narcis. Známe se už dlouho. Často se prodává v květináčích pro dočasné použití v interiéru (je to vlastně trvalka, ale málokdo si tyhle drobné uchovává do dalšího roku doma) a teď už druhé jaro je tu vysazený venku.
Tento park je velmi půvabný a zachraňuje mě před jarní návštěvou Apotékové zahrady. Miluji květiny, ale nesnáším davy, a při pohledu na městské nymfy atraktivně pózující uprostřed záhonu tulipánů metr od cedule "Zůstaňte prosím na cestách" začínám přemýšlet o mučení.
Ale nezabývejme se tím smutným. Čeká nás nádherná květinka zvaná nevěstina koruna. Co se týče názvu, nejsem si stoprocentně jistý, ale tak na devadesát. Mnoho mnohokvětých narcisů s takovým vzhledem není, ale teoreticky by to mohla být i Bílá veselost nebo Erlicheer.
Je velmi pohledný. V květináči je obvykle vysoký asi patnáct centimetrů, ale na záhoně může dorůst až pětatřiceti až čtyřiceti. Kvete dlouho, protože vytváří postupně se otevírající trs pěti až sedmi až deseti květů, které připomínají malé kamélie. Nebýt tvaru okvětních lístků, vypadala by poněkud neupraveně (což se mi vlastně líbí).
Nejdůležitější na ní je však vůně. Letos v zimě jsem se s tímto narcisem setkal v květinových aranžmá v interiéru, většinou v kombinaci s krásnými, ale nevonnými květy a malým množstvím žluté "mimózy". Mohu tedy s jistotou říci, že tucet větviček Bridal Crown dokáže snadno "nasytit" místnost o rozloze pětadvaceti až třiceti metrů čtverečních.
Miluji vůni narcisů. Nejčastěji voní jako kombinace cibule a medu s příměsí pylu nebo bílých květů.
Ale Bridal Crown voní po aldehydech, pomeranči, růži, jasmínu, konvalince, hrušce, pižmu a santalovém dřevu. Má nádhernou, plnou, dobře propracovanou vůni francouzských parfémů staré školy.
Tedy téměř. Rozdíly tu jsou, ale ne ve složení vůně, spíše v jejím provedení.
Jakmile k ní přičichnete, zjistíte, že je jako krásný francouzský parfém; je to dokonce poněkud znepokojující, protože vůně je na květinu tak složitá. Paradoxem je, že klasické parfémy (přírodně-syntetické) působí čistě jako přírodní: voní vším najednou, aniž by se vyvíjely nebo měnily.
Květiny to vlastně ani jinak neumějí, protože jejich vůně má v rámci kompozice minimální pohyb, ale není lineární, spíše kaleidoskopický – určitá sada "skleněných kousků" je uspořádána tak, tak a jinak.
Náš hrdina není výjimkou, ale tam, kde jiné narcisy mají doslova pár tónů, má tento osm nebo deset, a to velmi odlišných.
Aldehydy se v přírodě vyskytují přinejmenším zřídka, přesto jsou zde jako čistý, krystalický, jarní vodou omývaný začátek Chanelu č. 5. Ostrý narcisový "cibulový" tón je také přítomen a je poměrně silný, ale kolem něj je tolik dalších, že se téměř neprojevuje jako dominantní tón. Současně s ní se rozvoní sladký a osvěžující pomeranč, jako sklenice studeného džusu. Je to jediný citrus - není tu žádná mandarinka, citron ani grapefruitová hořkost - a je stejně radostný jako začátek letních prázdnin.
Je to kytice květinových a ovocných tónů, tradiční a elegantní. Dalším příjemným paradoxem (ne tak vzácným) je, že jedna květina může vonět jako jiné. V tomto případě je to porcelánová konvalinka, bílý jasmín a bílá růže. Je jich málo, ale jsou tam a dají se "vyčenichat." Ovocné tóny jsou velmi jemné. Cítím jablko a nádech hrušky (připomíná Mon Guerlain Sparkling Bouquet, ale bez jablečného podtónu).
A konečně santalovo-pižmový "základ" (byl by to skutečný základ, kdyby existovala nějaká vývojová stádia) je nejjemnější, téměř náznakový, ale přesto dost znatelný. Pižmo je bílé a santalové dřevo je tak vzdušné, jak jen dřevitý tón může být. Společně vytvářejí příjemný a minimální "pečující" nádech.
Překvapuje mě, že se tomuto zázraku věnuje tak málo pozornosti... I když na druhou stranu, málokoho by napadlo pokleknout před záhonem ve veřejném parku a strčit nos do krásné, nízko rostoucí květiny.
Pokud na tento narcis narazíte, neváhejte. Voní skutečně božsky.
Článek je opatřen fotografiemi autora.
