Citrusová kolekce Viaggio in Italia od Jean Claude Ellena italské značky Laboratorio Olfattivo byla na jaře obohacena o další zářivou a slunečnou citrusovou vůni z Itálie.
Pátá vůně kolekce se jmenuje Pompelmo, tedy Grapefruit, a jakmile se objevila na pultech ruských obchodů, vyzkoušel jsem ji v očekávání velkého citrusového potěšení.
Jediný důvod ke smutku při uvedení nového parfému na trh uvedl sám parfumér. Při popisu své vize vůně Pompelmo dal Jean-Claude Ellena jasně najevo, že jeho citrusová kolekce nazvaná Viaggio in Italia skončila.
"Pompelmo dovedl mou olfaktorickou cestu inspirovanou italskými citrusy do konce.
Grapefruit, který se zrodil v Asii, kde byl považován za posvátné ovoce, jež se obětovalo bohům, se stejně jako většina citrusových plodů poprvé objevil ve Španělsku, v Seville, kolem XII-XIII. století v době arabské nadvlády.
Grapefruit je pravděpodobně jedním z nejlepších citrusů a oceňuji ho zejména pro jeho hořkou chuť.
Na rozdíl od sladkých vůní, které považuji za samozřejmé a neinspirativní, hořká představuje podle mého názoru jednu z nejjasnějších vůní. Možná je to důsledek mého italského původu, kde je několik nápojů oslavou hořkosti. Aby se Pompelmo stala jedinečnou a odlišnou vůní, pracoval jsem na živé i kyselé svěžesti grapefruitu a zároveň jsem zdůraznil jeho hořkou vůni." - parfémář Jean-Claude Ellena.
Dalo by se říci, že grapefruit je jednou z nejoblíbenějších not tohoto parfuméra a rozhodně jedním z nejčastěji se opakujících témat v jeho tvorbě. Když se ohlédneme zpět, grapefruit najdeme v mnoha jeho slavných vůních - od In Love Again Yves Saint-Laurent (1998) a Acqua Mysteri Le Couvent (2019) až po nejlepší vůně vytvořené během jeho patnáctiletého působení v Hermes: Hermessence, Eau de Pamplemousse Rose a samozřejmě slavnou Terre d`Hermes ve všech jejích variantách. Moje kolegyně Elena Vosnaki se domnívá, že grapefruit je pro Jean-Claude charakteristickou nótou. A já s ní naprosto souhlasím.
A co samotná vůně? Především její začátek je překvapivě citronový! Nikdy předtím jsem si nevšiml, že by grapefruit měl výrazný citronový začátek (i když v grapefruitovém oleji je více limonenu než v citronovém - 95 %). Stále více jsem si všímal charakteristických rysů grapefruitu - jemné aldehydové vlhkosti, lehkých sirných a kovových tónů a zjevné dřevitě zelené "grapefruitové hořkosti" Nootkatonu (viz článek Matvey). A všechny tyto aromatické aspekty jsou v Pompelmo samozřejmě prezentovány střídavě. Citrusově růžový začátek připomíná nejprve limoncello a později málo známý koktejl "Irish wake" (viz postskriptum).
Když pak vůně postupně přechází do klidného nazelenalého nádechu okvětních lístků růže, přecházejícího do dřevitého nádechu vetiveru, je zřejmé, že v Pompelmo mistr cituje sám sebe. Podle tohoto charakteristického grapefruitovo-geraniovo-vetiverového akordu obvykle poznávám Terre d`Hermes Parfum, stejně jako jeho četné variace a klony. Obecně lze říci, že Pompelmo Laboratorio Olfattivo stojí za vyzkoušení všem milovníkům vůně Terre d`Hermes, zejména pokud by chtěli více grapefruitové svěžesti.
Vůně Pompelmo Laboratorio Olfattivo je k dostání na oficiálních stránkách značky v koncentraci Parfum Cologne za cenu 103 eur za 100ml flakon.
Přesto mě mrzí, že kolekce Viaggio in Italia by Jean Claude Ellena skončila; snil jsem o tom, že bude obsahovat Arancia Amara (hořký pomeranč) a Petitgrain. Dobře, Jean Claude vytvořil skvělý Bitter Orange pro Frederica Malleho (myslím Cologne Bigarade), ale existuje něco lepšího než vůně citrusových listů rozetřených v prstech?
Pompelmo Laboratorio Olfattivo
Noty: vůně italského grapefruitu, růžový pepř, lentišek, vetiver, pačuli.
P.S. Koktejl "Irish wake": likér nebo sirup z liči (25 g), grapefruitová šťáva (200 g), kostky ledu a obilný alkohol (nejlépe vodka) podle chuti. Zakápněte kůrou a ozdobte plátkem grapefruitu. Nealkoholická verze (plus 15 g limetkové šťávy) se nazývá Lichgrita.
