O existenci pařížské značky parfémů Maison Berliner jsem se dozvěděl od jejího majitele a zakladatele, pana Berlinera, když jsem začátkem listopadu 2024 obdržel e-mail. Monsieur Berliner v něm hrdě oznamoval svou novou vůni Pomme Tonka, kterou pro něj vytvořil Jean-Michel Duriez (bývalý interní parfumér Jean Patou, Rochas, Yohji Yamamoto a jeho vlastního domu Jean-Michel Duriez).
V dopise se také zmiňuje o materiálech Givaudan jako o klíči k vysoké kvalitě kompozice. Vždycky se rád dozvím o novinkách a Jean-Michelovu práci mám rád, ale nový parfém jsem nemohl vyzkoušet, takže vůně byla nejprve jednoduše zařazena do databáze. A nyní, o dva měsíce později, dorazily vzorky Pomme Tonka do Krasnojarsku, přímo z Paříže!
Co jsem od Pomme Tonka očekával? Podle tónů jsem očekával ovocnou gurmánskou vůni a ukázalo se, že jsem měl pravdu. Až na to, že sladkokyselý jablečný akord, kterým kompozice začíná, byl nečekaně jasný: ve srovnání se zelenými a chladnými pánskými fougères je jasně slunečný. Slunečné léto na zahradě, jablečný mošt a exotické, kyselé jablko připomínající hadí ovoce salak – ale s příchodem teplého koření (šafrán, skořice a špetka hřebíčku) začíná cesta do jantarově-vanilkového Orientu.
Jablka rozptýlila pozornost a nadchla; Pomme Tonka Maison Berliner X JMD lze považovat za nástupce nadčasového a věčného Shalimaru Guerlain; o sto let později klasické jantarové myšlenky žijí a triumfují.
Nejprve je však zapotřebí jemnost, plynulost, blaženost a hřejivost, které se do jantarových kompozic obvykle vnášejí s pomocí růže a dalších růžových materiálů. Poté, po hedvábných okvětních lístcích růže, nastupuje kumarin, který odstartuje jantarový akord. Klasický? No, téměř... Parfumérská verze klasiky.
S trochou fantazie by se akord jablko-kumarin-pačuli dal považovat nejen za moderní Shalimar, ale dokonce i za variaci Angel Mugler s jeho karamelizovaným ovocem a bobulemi na dřevitém pozadí pačuli. Další věcí je, že karamel v Pomme Tonka zná své místo. Tiše čeká na správný okamžik, nevybíhá na scénu dříve, než je jeho čas, zatímco v Angel tvoří téma kompozice. Karamel spolu s vanilkou a mléčnou čokoládou vyhlazuje drsnost pačuli a žádný z prvků není přehnaně silný.
Dalším plusem je, že Jean-Michel Duriez ve své kompozici kouzelně vynechal jantarové dřevo. Pomme Tonka proto trochu ztratila na vytrvalosti a siláži, ale získala na vývoji, který je dlouhý a pestrý.
Obecně taková klidná harmonie v dnešní době chybí. Ustoupila křiklavým předávkováním v zájmu humbuku, okázalosti a smíšených pocitů. A na pozadí všech těch jasných, hutných a vytrvalých novinek může Pomme Tonka působit až nudně a příliš jednoduše. Ale na vkus se nehledí.
Pomme Tonka Maison Berliner X JMD je k dostání na oficiálních stránkách značky v koncentraci Extrait de Parfum. Lahvička o objemu 100 ml stojí 195 EUR a sada pěti lahviček o objemu 2 ml stojí 30 EUR.
Pomme Tonka Maison Berliner X JMD
Svrchní tóny: bergamot a červené jablko;
Střední tóny: Růže, geránium, skořice, šafrán a kokos;
Základní tóny: vanilka, jantar, karamel, kakao, pačuli, fazole Tonka a čokoláda.
