Před setkáním s Thomasem Delmasem, ředitelem technologické divize společnosti COSMO International Fragrances, jsem netušil, co jeho inženýři vyvíjejí. Myslel jsem si, že pracují na nových způsobech získávání aromatických látek z rostlin – ukázalo se, že to je jen malá část jeho odpovědnosti.
THOMAS DELMAS: Dobrý den, jmenuji se Thomas a mým úkolem je pomáhat parfumérům, aby jejich vůně dokonale fungovaly ve finálním výrobku. Jsem zodpovědný za výkonnost parfémů! Nemohu vám říct nic o kompozicích, vůbec se v nich nevyznám, ale mohu vám říct o jejich výkonu v hotových výrobcích. O všem, co se týká chování vůní ne na papírovém flíčku, ale v životě.
SERGEY BORISOV: To znamená na kůži, na látkách, ve vzduchu?
THOMAS DELMAS: Přesně tak. Například kvetení, šíření pachu ve vzduchu. Etanol je úžasné médium, díky němuž se vůně velmi rychle odpařuje a šíří ve vzduchu. Má však některé nevýhody, kvůli kterým byly alkohol a některé podobné těkavé organické složky v poslední době regulovány a omezeny (např. v Kalifornii).
To nás vedlo k nalezení řešení pro rákosové difuzéry pro osvěžení vzduchu – například DPG a IPM rychle ucpávají kapiláry uvnitř rákosových difuzérů. Proto jsme našli novou směs rozpouštědel, která umožňuje zachycení molekul vůně, jejich nasátí přes kapiláry rákosových difuzérů a rozptýlení do vzduchu.
Stručně řečeno, jedná se o naši patentovanou "zelenou technologii" ScentBloom DUO TM. Můžeme kontrolovat velikost kapilár v námi vynalezených tyčinkách, protože nejsou vyrobeny z ratanu, můžeme kontrolovat procento rozpouštědel ve směsi a vypočítat množství odpařené vůně a její rozptyl. Veškeré vědecké poznatky zde jsou mým dílem.
SERGEY BORISOV: A co suroviny pro výrobu parfémů?
THOMAS DELMAS: COSMO má všechny tradiční, tedy klasické postupy získávání surovin, jako je molekulární destilace, extrakce oxidem uhličitým a tak dále. Ale máme také vlastní exkluzivní extrakční technologie, jako je CRAFTIVITY, kterou používáme k extrakci surovin z betonů a která je lepší než standardní metody získávání absolutů. Je "ekologičtější" a umožňuje nám získávat materiály s delší trvanlivostí.
V loňském roce vytvořila společnost COSMO International Fragrances společně s L'Oréal Groupe inovativní proces extrakce OsmoBloom TM, který bude představovat novou technologickou úroveň. Technologie OsmoBloom TM, využívající pouze proudění vzduchu, extrahuje těkavé aromatické molekuly živých květin, ovoce a dalších přírodních složek bez jakéhokoli zahřívání, chlazení nebo chemických rozpouštědel používaných při konvenční extrakci vůní. Květy jsou plně konzervovány, po procesu z nich lze vyrobit kytice a lze je znovu použít pro jakoukoli další extrakci klasickými metodami. Jedná se tedy o bezodpadovou technologii.
SERGEY BORISOV: Něco jako technologie živých květů? Lze získat vůni květů konvalinek?
THOMAS DELMAS: Ne, OsmoBloom TM je další úroveň, je to budoucnost. Proto se naším partnerem stala společnost L'Oréal. Představte si: jsou tu květy, kolem květů prochází vzduch, vzduch se provoní, ale květy se nijak nezmění. A my jsme našli inovativní způsob, jak z voňavého vzduchu získat vůni. Myslím, že je to revoluce. Z technického hlediska je to skvělá věc. Z parfumérského hlediska budeme schopni dosáhnout něčeho, co bylo dříve prostě nemožné – ale podrobnosti vám zatím nemohu prozradit. A nemohu vám odpovědět na otázku, zda je možné tímto způsobem získat vůni konvalinek nebo šeříku.
SERGEY BORISOV (*připomíná anekdotu o bankovnictví a mastných rukách): Dobře, počkejme. Nepřipadá vám úžasné, že po tolika letech, co lidé poznávají vůně naší planety, přibývají každým rokem nové materiály?
THOMAS DELMAS: Ano, a jejich počet bude i nadále růst. Především jde o otázku přístupu. Ne všude na planetě se parfuméři dostali a ne všechny rostlinné druhy jsou nám známé svými vůněmi. Jako příklad uvedu olej z vysokohorské myrty incké, která roste v Andách a o níž jsme se dozvěděli v roce 2014, je exkluzivním materiálem COSMO. V loňském roce (2023) byl oceněn jako nejlepší přírodní materiál roku.
Za druhé, některé rostliny nebyly jako parfémové suroviny nikdy vyzkoušeny – například společnost COSMO má Golden Berry CO2, extrakt ze sušených kališních slupek physalisu, který byl k dispozici teprve před několika lety. Za třetí, biotechnologii lze aplikovat na již známé suroviny a získat tak suroviny nové. A můžete použít nové postupy, jako je ten, který jsem právě popsal, protože věda nestojí na místě.
SERGEY BORISOV: Co si myslíte o adaptaci lidí na nové parfémové materiály?
THOMAS DELMAS: V současné době, kdy se sociálními sítěmi velmi rychle šíří jakékoli opravdu zajímavé novinky, může být vše velmi rychlé. A to platí nejen pro parfémové materiály, ale i pro nové technologie – ale stále se musíte snažit informovat, a to vyžaduje úsilí ze strany vynálezce nebo firmy, aby je seznámila, vysvětlila, naučila, zaúkolovala, aby je nechala vyzkoušet a pocítit výhody.
SERGEY BORISOV: Například?
THOMAS DELMAS: Například máme technologii ScentSilent Natural, sedm let vývoje v oblasti výzkumu a vývoje, dva patenty. Umožňuje skrýt, neutralizovat, odstranit všechny nepříjemné pachy, které znáte. Tabákový kouř, pachy z odpadků a rozkladu, kouřové a smažené pachy z kuchyně a všechny pachy z toalet, pachy domácích mazlíčků, pachy nemytého těla ... A když to nabízím potenciálním zákazníkům, prostě mi nevěří!
Tak jsem to začal demonstrovat sám na sobě: Před schůzkou jdu doslova do kebabárny, nasaju do sebe pachy smaženého masa a kouře z kuchyně a pak jdu na schůzku. V kanceláři si klienti samozřejmě okamžitě všimnou silného zápachu. Ale já si sundám bundu, nastříkám ji naším přípravkem a za pár minut je nepříjemný zápach pryč! A teprve pak začnou lidé přemýšlet – jak se dá takový zázrak použít a vydělat s ním peníze?
SERGEY BORISOV: No, technologie není nová – Febreze byl vynalezen už dávno...
THOMAS DELMAS: Ano, byly to úplně první patenty na neutralizaci zápachu. Febreze používá molekuly cyklodextrinu, které v sobě mohou obsahovat molekuly vůně, vázat je ze vzduchu nebo na tkaniny – a fungují docela dobře. Společnost Procter & Gamble však zpočátku nemohla prodávat Febreze jako prostředek na odstranění zápachu, protože lidé si zvyknou na jakýkoli zápach – teprve když se značka Febreze začala spojovat s příjemnými vůněmi do domácnosti, vrátila se společnost P&G k myšlence neutralizace. Problém stále spočívá v tom, že cyklodextriny se při zahřívání rozkládají a pachy se uvolňují zpět do ovzduší, ať už jde o sluneční záření na koberci nebo žehlení oblečení.
SERGEY BORISOV: A vaše technologie má silnější chemické vazby?
THOMAS DELMAS: Ne, IFRA nemá v pořádku všechny nové molekuly, používáme slabší vazby. A spíše fyziku a fyziologii než chemii. Naše technologie ScentSilent Natural působí rychle, účinně a spolehlivě proti všem hlavním pachům. A to nejen neutralizací nebo maskováním látek, ale i jiným přístupem – můžeme jej nazvat "čichovou interferencí". Řekněme, že nos slyší nepříjemný zápach, ale náš mozek jej nevnímá, je zaměstnán jinými, silnějšími a příjemnějšími pachy.
SERGEY BORISOV: Velmi zajímavé! Rád bych se o tom dozvěděl víc! A řekněte mi, zda vaši technologii už někdo implementoval? Funguje to se všemi materiály? Jako například, zda dokáže porazit silné jantarové materiály, jako je Ambrocenide, Amber Extreme, nebo silné a trvanlivé vůně, na které si naši čtenáři často stěžují – Baccarat Rouge 540 nebo Kirke?
THOMAS DELMAS: Ano, funkční verze této technologie jsou již k dispozici. Například kolekce bytových vůní Baobab má sprej Antidote, který během několika minut odstraní vůni z jakékoli svíčky s vůní Baobab. To se hodí při prezentaci butiků s desítkami domácích vůní – zapálí jednu svíčku, aby předvedli vůni, a pak před další vůní vyčistí vzduch přípravkem Antidote. Kolekce La Droguerie od Diptyque má svíčku, která čistí a osvěžuje vzduch, jako když otevřete okno do zelené zahrady.
Co se týče Ambrocenidu a silných vůní – děkuji za zmínku o problému, abych věděl. Stále potřebujeme nové výzvy, pokusím se na nich otestovat naši technologii.
SERGEY BORISOV: Díky za rozhovor, Thomasi, budu čekat na novinky! Chci se tématu kontroly zápachu věnovat hlouběji – pro Fragranticu je to velmi neobvyklé téma.
THOMAS DELMAS: Děkuji za váš zájem!
