Kdo dělá vaše šampony a krémy voňavými?
Rozhovory

od Sergey Borisov
01/24/25 02:00:02

Všem dosud neznámým parfumérům v oboru...

Naše stránky Fragrantica se věnují převážně osobním vůním, jak se v oboru říká – Fine Fragrances, a ty jsou většinou na bázi alkoholu. Existuje však také velké množství jiných vonných produktů než parfémů, tedy mnoho všeho-jiného-voňavého. Jako jsou mýdla, sprchové gely, šampony, zubní pasty, pěny na holení, vody po holení, tělová mléka, deodoranty, krémy, pudry, rtěnky, prací prášky a kondicionéry, aroma-svíčky a pokojové spreje atd. atd. atd. Všechny věci, které vám zpříjemní život vůní. A ano, tyto vůně jsou také parfémy vytvořené parfuméry!

Parfuméři těchto věcí ještě nejsou veřejně známé osoby, jako jsou nyní parfuméři vůní. Každý si může najít jméno parfuméra, který vytvořil nový parfém Guerlain – ale nikdo neví, kdo navoněl nový gel na holení Nivea nebo nový šampon Head&Shoulders... Rozhodli jsme se podívat na některé nové obzory, a to v tomto rozhovoru s Marion Becker, parfumérkou společnosti Symrise, která pracuje na vůních našich kosmetických výrobků.

SERGEY BORISOV: Začněme definicemi. Fine parfumerie a parfumerie spotřebního zboží (CG). Je to tak? Jaké jsou mezi nimi rozdíly?

MARION BECKER: Na jedné straně je fine parfumerie a na druhé straně parfumerie spotřebního zboží. Parfumerii CG lze rozdělit do dvou kategorií: osobní nebo kosmetická péče a péče o domácnost.

Výrobky pro péči o krásu jsou určeny pro pokožku a vlasy (mýdlo, krém, deodorant, sprchový gel, šampon), výrobky pro domácnost jsou určeny pro domácnost (prací prostředky na textil, univerzální čisticí prostředky, svíčky). Parfumér může pracovat v oblasti osobní hygieny a/nebo v domácnosti.

Já se specializuji na péči o krásu. Každá aplikace představuje trh s vlastními specifiky (složení, technická stabilita, olfaktorické profily). Zubní pasta a ústní voda patří do jiné kategorie, Oral Care, a vytváří je speciální tým parfumérů.

Portfolio společnosti Symrise jako příklad předních parfumérských korporací

SERGEY BORISOV: Existují tedy dva způsoby tvorby parfémů CG. Jeden se věnuje tvorbě pomocné kolekce pro Fine Fragrance (produkty péče o tělo, produkty na holení a do koupele) a druhý je vytvoření nějaké vůně bez výchozí kompozice. Je to tak?

MARION BECKER: Jen velmi málo značek vytváří pomocné kolekce, jako příklad mě napadá pouze BBW, Rituals a L`Occitane. Je to malinký trh, není to naše každodenní práce.

Parfumér vyvíjí vůně pro konkrétní použití a pro konkrétní značku.

Pro každý druh výrobku na trhu existují klíčové olfaktorické profily, které má parfumér na mysli, například pro sprchový gel je důležitá svěžest, pro péči o vlasy čistý aspekt, pro krémy pečující...

Fine vůně jsou také inspirativní, parfumér může vytvořit trickle-down s ikonickou fine vůní pro konkrétní výrobek. Trickle-down znamená přeformulování vůně na nižší cenu a dávkování. Například J'adore Dior a Be Delicious DKNY inspirovaly mnoho šamponových vůní díky svému květinově ovocnému pižmovému charakteru jablka/hrušky.

SERGEY BORISOV: Chanel byla hrdá na to, že jejich Chanel №.5 byla tak populární, že každých 30 sekund se prodala jedna lahvička Chanel №.5. Existují nějaké populární šampony nebo jiné voňavé produkty CG, které někdy počtem prodejů Chanel №5 překonaly?

MARION BECKER: Chanel №.5 je luxusní výrobek, luxus začíná tam, kde se spotřební výrobky musí zastavit. Spotřební výrobky jsou však výrobky nezbytné, každý se potřebuje osprchovat nebo vyprat rodinné prádlo. Počet prodaných výrobků každou sekundu je obrovský!

Například Elvive s variantami jako Dream Lengths nebo Color Protect jsou velmi žádané výrobky, které jsou hity v evropských žebříčcích prodejnosti.

Marion Becker jako jedna z absolventek parfémové školy Symrise v roce 2016.

SERGEY BORISOV: V oblasti fine vůní mají lidé povědomí o parfémových legendách. Znají Shalimar Guerlain nebo Baccarat Rouge 540 Maison Francis Kurkdjian a znají jejich vůně. Tyto parfémy jsou pro mnohé rozpoznatelné. Jaké jsou nejznámější otisknuté vůně v rámci spotřebního zboží (samozřejmě kromě vod po holení, jako je Old Spice a Tabac)? Je to krém Nivea, mýdlo Dove nebo šampon Head & Shoulders?

MARION BECKER: Přesně ty, zmínil jste nejznámější výrobky CG: Nivea Cream blue box, sprchové produkty Dove Deeply Nourishing, šampon Pantene Repair&Protect, šampon Head&Shoulder Classic Clean, deo Axe Dark Temptation nebo v oblasti Home Care – prací prostředky Ariel a Soupline. Jejich vůně jsou ikonické.

SERGEY BORISOV: Vůně legendárních šamponů nebo krémů – drží se stejných receptur vůní, nebo je v průběhu času jemně upravují, jako například Shalimar nebo Chanel №.5, aby vyhovovaly měnícímu se vkusu spotřebitelů?

MARION BECKER: Máte pravdu, aby se udržely jako oblíbené výrobky spotřebitelů, jsou pravidelně testovány v porovnání s ostatními výrobky na trhu na oblíbenost vůní. Mohou být přepracovány přidáním nových aspektů nebo omezením jiných, aby odpovídaly měnícímu se vkusu.

Například ikonická vůně mýdla Dove byla přepracována, aby vyhovovala trhu se sprchovými gely, z aldehydické květinové kytice na ovocnější.

SERGEY BORISOV: A co tvůrci těchto legend CG? Zdá se, že parfuméři spotřebního zboží jsou neznámí hrdinové – díky nim jsou naše rána energická a večery uklidňující; díky nim nám voní vlasy a podpaží; díky nim máme svěží dech. Je docela nespravedlivé, že veškerá sláva připadá parfumérům fine vůní – vždyť šampony si všichni vybíráme podle jejich vůně! Změní se to jednou? Co by se mělo stát, aby se CG chválila?

MARION BECKER: Věci se už začaly měnit. Globální značky komunikují stále více o vůních: například Kérastase v reklamě Emily Ratajkowski mluví o vůni z posledního uvedení K Premiere.

Dalším pěkným příkladem je značka Lux, která zdůrazňuje sofistikovanost svých vůní pro mytí těla tím, že vyzdvihuje své partnerství se světovými parfuméry.

Možná tedy jednoho dne nebudou parfuméři spotřebního zboží již anonymní. Neměli bychom však zapomínat, že výrobky CG se tradičně kupují kvůli jejich prospěšnosti a vůně je bonusem. Uvidíme tedy, co se bude dít dál.

SERGEY BORISOV: Všimla jste si nějakého rozdílu ve vkusu jednotlivých regionů vůči vůním výrobků spotřebního zboží?

MARION BECKER: Ano, je to stejné jako s rozdíly v chutích na potraviny nebo FF v závislosti na regionech a zemích.

Asie je velmi rozmanitý trh, například mezi Čínou, Thajskem nebo Indonésií. Obecně platí, že v Číně jsou preferovány jemnější a lehčí vůně. Oblíbené jsou tóny čaje, třešňového květu, osmanthu.

Na opačném konci jsou USA, tam je důležitá síla a milují se lahodné vanilkově sladké vůně. Ještě je potřeba dotek čistých, průzračných květin a pižma, které vůni zabalí.

V Evropě máme obecně rádi sofistikovanější vůně, ale opět jde o trh rozmanitý z hlediska vkusu. Velmi souvisí s místními kulturami a náboženstvími. Můžeme najít podobnosti mezi latinskými kulturami, jako je Francie, Itálie, Španělsko, s kolínskou přitažlivostí (citrusy, pomerančový květ). Naopak ve Velké Británii a v Německu nevidíme vysoké ocenění tohoto vonného univerza.

SERGEY BORISOV: Je v parfumerii spotřebního zboží nějaký vonný styl? Tak jako někteří dokáží ve slepých testech rozeznat parfémy Guerlain od parfémů Chanel nebo Ellena od parfémů Duchaufoura, nebo vintage od moderních parfémů, a někdy dokonce francouzské parfémy od amerických, je možné rozeznat šampony různých značek podle jejich vůně? Nebo šampony vytvořené pro různé regiony?

MARION BECKER: I když vyvíjíme vůně na míru značce klienta, parfumér vyjadřuje prostřednictvím každé vůně svůj vlastní styl/osobnost a kreativitu. V důsledku toho je možné, podobně jako u FF, rozpoznat podpis.

Je tedy důležité, aby každá značka měla svůj vlastní podpisový profil/DNA, aby se od sebe odlišila. U některých značek šamponů lze například poukázat na jedinečnou identitu: některé mají tento typický čistý zelený ovocně-květinový charakter (Head & Shoulders, Pantene), jiné mají sofistikovanost a dlouhověkost FF (Kérastase), další mají tento dominantní ovocný charakter (Fructis).

Globální značky se snaží vytvářet globální vůně s globálním přijetím, ale je to náročné, zejména mezi USA a Čínou, které jsou extrémně odlišné. Proto se vyvíjejí i lokální vůně.

SERGEY BORISOV: Jaké jsou zvláštní okamžiky štěstí nebo smutku ve vašem parfumérském životě?

MARION BECKER: Mým zvláštním okamžikem štěstí je, když vidím tržní výrobek s mým parfémem na pultech obchodů. Miluji ten pocit, že ho bude používat spousta lidí a že si vůni užijí. Naším cílem je zlepšit každodenní život, vnést emoce, štěstí do každodenní rutiny.

Těžší chvíle nastávají, když jsou suroviny, které ráda používám, z palety odstraněny kvůli regulačním problémům. Každá surovina, přírodní nebo syntetická, přináší specifický jedinečný účinek. Znovu vytvořit její znaky není tak snadné a pro nás to znamená, že musíme sáhnout po alternativách.

Ale jak říkáme, neexistuje problém, pouze řešení, což nás nutí formulovat jinak, a tím zvyšovat naši kreativitu.

SERGEY BORISOV: Děkuji vám, Marion, za váš čas!

MARION BECKER: Děkuji!

Další rozhovory s neznámými parfuméry našich každodenních voňavých věcí budou následovat.