IFF otevírá citrusové inovační centrum na Floridské polytechnické univerzitě
Suroviny

od Eddie Bulliqi
04/24/25 11:30:01

Společnost IFF (newyorský výrobce vůní a aromat) oznámila otevření svého Citrusového inovačního centra v areálu Floridské polytechnické univerzity v Lakelandu na Floridě, které je shodou okolností v souladu s dnešní americkou obchodní politikou. Zařízení o rozloze 30 000 čtverečních stop bude sloužit potřebám zpracování, analýzy a vývoje produktů pro obě hlavní křídla společnosti: aromatické a vonné látky. Společnost IFF uvádí, že centrum vytvoří 40 pracovních míst v oblasti výzkumu, zákaznických zkušeností, dodavatelského řetězce a provozu.

Přestože se o tom tisková zpráva nezmiňuje, historické souvislosti otevření Citrusového inovačního centra na Floridě jsou jasné. "Sluneční stát" byl kdysi gigantem světové produkce citrusů, která v sezónách 1995-6 a 2003-4 dosáhla vrcholu kolem 11 milionů tun pomerančů. Dnes se produkce pomerančů snížila o 92 % na 1 milion tun. Florida už dokonce není ani prvním státem USA, kde se pěstují citrusy (je až za Kalifornií), a za posledních dvacet let se plocha určená k pěstování citrusů na Floridě snížila o 66 %. Ve světě vede Čína, na druhém místě v celkovém objemu je Brazílie.

Kombinace zástavby půdy, nákazy, nemoci citrusů, hurikánů a neobvyklých mrazů od přelomu tisíciletí zdecimovala proslulý status Floridy jako nektaru USA. Umístění výzkumného a vývojového centra v srdci starého citrusového území však může přinést dobré marketingové výsledky, a to jak z hlediska dostupnosti pro klienty, tak i z hlediska současné politiky, která by umožnila rychlý přechod na komplexní služby od farmy až po láhev, pokud by obchodní prostředí v příštích letech tomuto přístupu přálo. Vzhledem k tvrdému konkurenčnímu boji o půdu ve státě, který není veden ekologickou benevolencí, je však nepravděpodobné, že by ekonomika rozšiřování pěstování citrusů na Floridě někdy přinesla příznivý výsledek pro společnosti, jako je IFF.

Podle generálního ředitele společnosti IFF Erika Fyrwalda: "Citrusy jsou pro naše výtvory zásadní z hlediska vůně a chuti a mají obrovský potenciál pro inovace napříč našimi podniky... Citrusové inovační centrum ztělesňuje naši neochvějnou oddanost inovacím a náš závazek vytvářet trvalá externí partnerství, která nám pomáhají přinášet špičková řešení našim zákazníkům a zároveň dělat více dobrého pro lidi a planetu." Podobně se vyjádřil i dr. Devin Stephenson, prezident Floridské polytechnické univerzity, který uvedl, že "slavnostní otevření Citrusového inovačního centra IFF v našem kampusu představuje pro Floridskou polytechnickou univerzitu zásadní milník, který zahajuje odvážné partnerství, jež bude hnací silou průkopnického výzkumu a vytvoří transformační příležitosti pro naše studenty a fakulty ... Tato silná spolupráce urychlí objevování a technologický pokrok v odvětví chutí a vůní a zároveň bude znamenat začátek výzkumného parku, který bude pohánět inovace a hospodářský růst".