Nové vůně Nicolai Parfumeur Createur, Pavlova Nicolai Parfumeur Createur, Macaron Bourbon Nicolai Parfumeur Createur a Saint Honoré Nicolai Parfumeur Createur, jsem testovala na Esxence 2024 a zanechaly ve mně dlouhotrvající dojem.
Nejsem typický gurmán, protože si v každodenním životě na sladkém moc nepotrpím, ale věřím, že tu a tam nějakou sladkost potřebujeme, protože rozjasní náročný den nebo smutnou chvíli. My, smrtelníci, se na rozdíl od bohů musíme vypořádat s těžkými věcmi, a možná je naším nejlepším prostředkem zástupné cestování do lepších prostředí prostřednictvím síly vůní. Vůně totiž dokážou zvednout náladu a změnit vnímání, jak jsem psala ve svém článku: Vůně na modré pondělí.
Nejprve jsme měli vůně inspirované všemi plody a květinami světa, nyní máme vůně inspirované lidmi vytvořenými požitky. Těším se na první vůni, která čerpá inspiraci z produktu vyrobeného mimozemšťany.
Když pominu vtípky, kolekce Les Gourmandise podle mého názoru dokonale odpovídá mému vkusu, protože nemám příliš v oblibě přeslazené sladkosti.
Byla jsem nadšená, že jsem byla pozvána na uvedení kolekce Les Gourmandise v bukurešťské Niche Parfumerie, a velmi mě potěšilo, že jsem měla možnost hovořit s Damienem Flynnem, senior manažerem Parfums de Nicolai ve společnosti Nicolai Parfumeur Createur.
Poskytl mi několik fascinujících podrobností o této nové kolekci a potvrdil to, co jsem již dříve vypozorovala. Společnost Nicolai Parfumeur Createur se vydala cestou gurmánské vůně Caravansérail Intense, hluboké dřevité gurmánské vůně. Někteří fanoušci považovali Caravansérail Intense, uvedenou na trh v loňském roce, za nedostatečně nebo málo gurmánskou a vyjádřili se, že by raději něco sladšího vytvořeného v jedinečném stylu Patricie de Nicolaï.
Přečtěte si prosím článek na toto téma od mé kolegyně Eleny Prokofjevové: Caravansérail Intense od Nicolaï Parfumeur Créateur: Blízký gentleman ~ recenze vůní (fragrantica.com)
Během našeho intenzivního rozhovoru mě Damien také informoval, že Patricia de Nicolaï neměla gurmánské vůně příliš v lásce, protože je vnímala jako příliš jednoduché, příliš lepkavé a bez elegance. V důsledku toho bylo výzvou nejen vytvořit gurmánskou vůni podle přání lidí, ale také zůstat elegantní, což nebylo snadné.
Patricia de Nicolaï úzce spolupracovala se svým velmi mladým týmem, který navrhl tři různé způsoby. Jedním z nich byla macaronková, kořeněná, dřevitá a květinová, druhým nápad na exotičtější ovocnou, zatímco třetí chtěl hlubší vanilkovou atmosféru; Patricia následně nevěděla, kterou uvést na trh jako první. Dospěli k závěru, že uvedení všech tří vůní na trh současně jim umožní zjistit odezvu spotřebitelů. A měli pravdu, spotřebitelé po celém světě mají různé chutě: například arabští zákazníci dávají přednost Macaron Bourbon, Východoevropané preferují Pavlovu a Italové a Američané jsou spíše pro Saint Honoré Nicolai Parfumeur Createur.
Byli nadšeni, že mohli uvést všechny tři na trh společně, protože se tak dotkli více lidí najednou.
Když jsem se zajímala o budoucí plány Patricie Nicolai, nadchlo mě, že díky objevu a přitažlivosti bohaté chuti datlí opět experimentuje s dřevitými vůněmi naplněnými gurmánským nádechem. Uchvátila ji mléčná, ovocná vůně datlí a uvědomila si, že jejich kombinací s oudem, kořením a pačuli by mohlo vzniknout něco opravdu úchvatného. A proč ne: stále více a více dortů... Tato řada gurmánských vůní se bude i nadále rozrůstat. Zdá se tedy, že uklidňující trend moderních gurmánů je předurčen k tomu, aby vydržel.
Inspirací pro vůni Macaron Bourbon od Nicolai Parfumeur Createur byly francouzské cukrárny a parfémy z opravdového pečiva. Pavlova od Nicolai Parfumeur Createur je exotičtější dortová vůně inspirovaná originálním australským dortem Pavlova. Saint Honoré od Nicolai Parfumeur Createur vychází z tradičního francouzského zákusku plného krému, velmi mléčného a oříškového, vytvořeného tak, abyste opravdu cítili nádhernou chuť dortu.
Také Demian mi nabídl možnost vyzkoušet některé ingredience, například Ethyl Maltol, který je složkou všech tří vůní. Voněla mi zvláštně.
Ethyl maltol je organická sloučenina, která je běžným aromatem v některých cukrovinkách. Je příbuzná s běžnějším aromatem maltol tím, že methylová skupina je nahrazena skupinou ethylovou. Je to bílá pevná látka se sladkou vůní, kterou lze popsat jako karamelizovaný cukr nebo jako karamelizované ovoce.
Bylo pro mě naprostým potěšením si s ním popovídat.
Podle mého názoru jsou vůně z kolekce Les Gourmandises neobvyklými gurmánskými vůněmi. Nejvíce se mi líbila Pavlova, protože mám absolutní zálibu ve šlehačce. Nemám ráda sladkosti, ale naprosto zbožňuji šlehačku, která je sladkokyselým potěšením. Miluji ovocné šlehačkové dorty. Jeden jsem měla na svatbě – omlouvám se, lidi, nemám ráda čokoládu.
Pavlova má přitažlivost mého vysněného dortu. Tento dort, připomínající vysněný svět Barbie, je plný šlehačky, ananasu a hřejivého pocitu z alkoholu. Rum neustále kolísá mým pohledem. Když mám chuť na cukr, pochutnám si na nízkotučné smetaně a ovoci. Především je tu ale pocit neviditelného závoje, který zahaluje mou kůži a propůjčuje jí svou voňavou průsvitnost. Miluji to a lidé kolem mě to milují také. Dostala jsem mnoho komplimentů, když jsem ji nosila, a všichni jsou zvědaví na mou vůni. S touto vůní, která chrání mou pokožku, se cítím jako princezna; pro někoho, kdo má spíše gotický pohled na věc, je to doopravdy něco.
Ostatní vůně z této kolekce mohou klidně vytvořit vlastní trend v parfumerii. Macaron Bourbon je tvrdá, znepokojivá gurmánka, podle mého názoru na rozdíl od jiných. Důvodem je rum a kyselost mandlí. Je to jako výbuch temné kyselosti s jemným podtónem, jako plamen světla. Pak jsem zvažovala své pocity a mohla přiložit nos/prst, a ano, byla tam sladká růže, která mi přehodila síť přes nos.
Je to temná gurmánská růže. Je to další knížecí růže, v souladu s Rose Pivoine od Nicolai Parfumeur Createur, ale temná, nepoddajná a čekající na první zimní mráz, který ji připraví o lesk. Růže, která má ve svých okvětních lístcích uloženo veškeré svěží teplo velmi dlouhého léta. Jako další přichází pačuli, oblíbená ingredience Patricie de Nicolaï, a usazuje se na cestě velmi hluboké a tělesně propracované vůně. Disponuje stejnou shovívavostí a silou jako Portrait of a Lady, přesto má znamenitou gurmánskou vůni připomínající pohádku.
Je to tedy další pačuli, oblíbená skupina mnoha lidí, s vanilkovo-skořicovým nádechem.
Dort svatého Honoré, obvykle známý pod francouzským názvem gâteau St-Honoré a někdy také nazývaný dort svatého Honoráta, je cukrářský dezert pojmenovaný po francouzském patronovi pekařů a cukrářů svatém Honoré nebo Honorátovi, biskupovi z Amiens.
Musím se přiznat, že jsem takový dort nikdy neochutnala, protože sladkosti nepatří na seznam mých priorit. Připomnělo mi to verš z Colomba od Prospera Mérimé: "Závidím ti tvé štěstí číst Danteho jako novou knihu." Jaké potěšení vyzkoušet Saint Honoré jako novou sladkou pochoutku! Po nasazení vůně bych ji snědla, protože to není typický sladký dezert. Neuchopitelná, cizokrajná vůně prostupuje začátkem vůně. Zpočátku se mi ji nepodařilo identifikovat. Pak se projeví silné, opečené, oříškové, kardamomem okořeněné kouzlo. Jeho mnoho aspektů klopýtá vpřed jeden za druhým: štiplavá opečenost rozehřátého pepře, syrová hořkosladkost a laktonická oříšková chuť čerstvé smetany. Díky neokázalé neznámosti květinového srdce proti jeho uklidňující smetanovosti je vůně zneklidňující a zároveň zútulňující. Vanilka prosívá přes smetanové, ořechové vrstvy a celé je to zabalené tak, že je to kyselé a zároveň téměř chlebově mléčně sladké.
Celkově bylo potěšením se tohoto uvedení zúčastnit a jsem velmi vděčná, že jsem se dozvěděla tolik zajímavých informací o této nové kolekci a Patriciiných plánech do budoucna. Těším se na její další roztomilý výtvor!
Už jste je vyzkoušeli? Dejte nám vědět v komentářích.
Kolekce Les Gourmandises je v Rumunsku k dostání v prodejnách Niche Parfumerie v Bukurešti a Temešváru. (On-line prostřednictvím oficiálních webových stránek značky v lahvičkách o objemu 30, 100 a 250 ml).
Fotografie s laskavým svolením Nicolai Perfumer Creator a Niche Parfumerie.
