Stéphanie de Bruijn nedávno odhalila Vanilla Baby, novou vůni uvedenou s velkou pompou na začátku tohoto roku. Byla to pro mě skvělá příležitost probrat s parfumérkou její minulost, nejnovější zprávy o značce a její chystané projekty.
Dobrý den, Stéphanie, řekněte mi něco o vaší minulosti a o tom, co vás vedlo k založení vlastního domu.
Narodila jsem se v Cannes, v regionu Grasse. Po studiu biologie na univerzitě v Nice a absolvování firemních stáží jsem nastoupila do kompozičního domu Argeville jako studentka parfumérství. Zároveň jsem pracovala v kontrole kvality, což mi dalo vynikající znalosti surovin. Poté jsem se stala parfumérkou na plný úvazek. Celkem jsem tam zůstala 8 let.
V roce 2001 jsem vyhrála soutěž ISIPCA. Tato cena, udělovaná každé dva roky, oceňuje nejlepšího parfuméra na světě do 30 let z 500 kandidátů. Následně mě ředitelka Saint-Laurent Beauté, která byla v porotě, přijala do společnosti, kterou právě založila v Paříži, kde jsem strávila čtyři roky. V té době jsem již dostávala žádosti o tvorbu na míru. A tak jsem v roce 2009 otevřela svůj budoár na 52 rue de l'Université v 7. obvodu. Adresa původně věnovaná výhradně parfémům na míru.
Rozšířila jste následně svou činnost?
Přesně tak. Svou nabídku jsem pak obohatila o kolekci „couture parfémů“. Tedy přizpůsobitelnou tvorbu s řadou akordů, které navrhuji podle přání klienta. Například broskvový tón nebo absolut jasmínu pro vůni Antigone. Míchání probíhá v butiku za přítomnosti klienta.
Od roku 2016 vyvíjím klasické kolekce, kterým říkám „ready-to-perfume“ (konfekční vůně). Jedná se o Extraits koncentrované na 30 %, které si velmi rychle získaly klientelu na Blízkém východě.
Zaznamenala vaše značka po skončení zdravotní krize COVID-19 silnější růst?
Ano, toto období vdechlo niche parfumerii nový život. Naše značka se od té doby dobře rozšířila, zejména v zemích Perského zálivu, kde jsem otevřela dva vlastní butiky, v Kataru a Kuvajtu. Velmi krásná výkladní skříň pro země tohoto regionu. Tato expanze mě vedla k vytvoření nových kolekcí, včetně Andalousie, uvedené na trh v roce 2023, což je poklona blízkovýchodní kultuře.
Prosadili jsme se také v Asii. Nejprve v Koreji, po covidu, a nedávno i v Číně, kde jsme právě otevřeli prodejní místo s krásným výběrem vůní z naší řady. Je to trh, který je hluboce přitahován francouzskými parfémy.
Řekněte mi o vaší nejnovější novince, Vanilla Baby?
Je to nová kreace inspirovaná jak mými gurmánskými vzpomínkami z dětství, tak kávou s kardamomem, kterou jsem si vychutnala během výletu do Kataru. Kořeněná, a přesto regresivní vanilka. Použila jsem vanilkový absolut obohacený guatemalským kardamomem a propletený kávovým absolutem. Celek je zahalen do mléčných, karamelizovaných a pyrazinových tónů. Nemluvě o doteku krémového indického santalového dřeva. Na oslavu tohoto nového vydání jsme uspořádali krásnou událost.
Jak byste popsala svůj čichový podpis?
Stejně jako u Vanilla Baby dávám přednost krátkým vzorcům, které jdou přímo k věci a opírají se o nádherné materiály. Získávání surovin je prvořadé; je to ovoce mých zkušeností jako parfumérky. Pracuji s BHL, která odebírá suroviny od největších jmen (Givaudan, dsm-firmenich, LMR…). Pokud jde o mé dodavatele, jsem náročná; zajišťuji vše od A do Z a mistrně ovládám vzorec až do konce výroby. To je přednost parfumérského domu, to něco navíc, co tvoří rozdíl. Nemůžete se jen tak prohlásit za parfuméra; je to dlouhé, přesné a zdlouhavé učení, roky studia a tréninku po boku mistrů parfumérů. Příběh předávání a know-how.
Jaké jsou dnes vaše bestsellery?
Le Musset, Mecca Oud, Royal Secret, Le Sully a v poslední době Vanilla Baby. V současné době se naše aktivita dělí rovným dílem mezi Ready-to-wear (konfekční vůně) a Bespoke (na míru).
A co vaše projekty, chystáte nějaké novinky?
Brzy odhalíme exkluzivní edici pro jeden butik ve Francii. Budete potřebovat jen trochu více trpělivosti.
Jaký je váš pohled na niche parfumerii v současné době?
Rychle se rozšiřuje a ještě není na konci. Je předurčena k tomu, aby se stále více demokratizovala. Což je velmi pozitivní za předpokladu, že si udrží vysokou kvalitu.
