Minulý týden se v Ženevě konala akce WPC 2024, která je věnována kreativitě a inovacím ve světě parfumerie a na níž se sešly velké výrobny směsí a středně velcí dodavatelé. Po čtyři dny tito hráči v oboru prezentovali nové ingredience a technologie s důrazem na přírodní materiály. Pojďme se podívat, s čím jsem se setkala.
Paletu parfumérů obohatily nové přírodní ingredience, včetně "klasických" materiálů, kterým odpovědné získávání nebo "zelenější" extrakce vnesly nový lesk. Jedná se zejména o dohledatelnost u zdroje v rámci udržitelných partnerství mezi parfumérskými domy a místními výrobci. Ale také superkritická extrakce CO2, která nabízí energeticky "čistší" extrakci než extrakce pomocí těkavých rozpouštědel, jako je hexan.
Příklad této superkritické extrakce CO2 jsem našla na stánku společnosti Mane; řada ingrediencí, kterou tento kompoziční dům odhalil exkluzivně na WPC. Například Pure Jungle Essence™, vyrobená ze siamského benzoinu, který je výsledkem spolupráce ve Vietnamu. Díky superkritické extrakci CO2 odhaluje toto absolue – balzámová základní nóta – více nuancí, včetně krémového, velmi vanilkového aspektu, jehož výhodou je, že je levnější než přírodní lusk, jehož cena za posledních deset let výrazně vzrostla. Společnost Mane také představila esenci E-Pure Jungle Essence z jasmínu Sambac, získanou metodou enfleurage (starodávná technika, nyní vyráběná pomocí rostlinných vosků) a následně extrahovanou superkritickým CO2. Tento postup umožňuje společnosti Mane co nejvíce se přiblížit květu v jeho přirozeném stavu. Výsledkem je zářivý jasmín Sambac: ovocnější, anthranilový a o něco méně indolentní. Přírodní složky jsou rovněž výsledkem biochemie, jako například antillone; silný přírodní lapnik, 100% přírodní, obnovitelný a biologicky odbouratelný, s akcenty zelené hrušky a ananasu a velmi "dužnatým" účinkem.
Společnost IFF se nenechala zahanbit, protože její řada LMR Naturals byla letos obohacena o tři citrusové plody z Mexika "dohledatelné až ke zdroji". Dům složení nabízí esenciální olej z růžového grapefruitu (s velmi šťavnatým, dužnatým účinkem), bílého grapefruitu (se sladkými a hořkými nuancemi) a limetky, která je velmi živá, jiskřivá a pikantní. Exprese za studena probíhá v Mexiku, poté se esence dováží do Francie k rektifikaci. Tento výrobní řetězec zaručuje čistotu esenciálního oleje (tj. zabraňuje jeho "krájení"). Společnost IFF rovněž představila absolutní esenci z pupenů černého rybízu s certifikátem "for life" – pocházející a vyráběnou ve Francii –, která je výsledkem "čistšího" procesu superkritické extrakce CO2. Esenciální olej je méně sirný než obvykle, blíže k ovoci.
Kompoziční domy ukázaly také domácí vonné složky. Například firma Mane představila krásné absoluty růže Lani, křížence růží Damascena, Alba a Galica, s okvětními lístky, ovocným a lehce likérovým účinkem, pěstované v Moldávii. Méně zelený a levnější než růže Centifolia; méně kyselý, ale stejně ovocný jako růže Damask, za podobnou cenu.
Společnost Symrise vytvořila na výstavě překvapivý efekt. Zatímco kompoziční dům představil jemnou škálu přírodních látek díky zkušenostem Maison Lautier 1795 (krásné bílé květy, jemný kakaový absolut...), mohli jsme objevit také "superpřírodní" žlutý hříbek – houbový "reextrakt" se zemitými, umami a slanými aspekty.
V rámci kolekce "Latina Souls", zaměřené na jihoamerické ingredience, Cosmo International Fragrances představila esenciální olej z listů petitgrainu z citroníku (Kolumbie). Esence petitgrain není nová, ale obvykle pochází z kyselého pomerančovníku a nabízí hořké, zelené a zemité nuance. Tento esenciální olej z petitgrainu z citronových listů má naproti tomu jasné, pikantní, jiskřivé tóny s nádechem cukroví.
Australský dodavatel, Australian Native Products, nám představil esenciální olej z citronové myrty, složky s bylinnými, citronovými účinky, která mi připomíná verbenu. Mohla by nabídnout alternativu k některým přírodním složkám zakázaným předpisy.
Domy sloučenin představily také syntetické molekuly, většinou captivy, které jsou nyní dostupné na trhu. O tom si v blízké budoucnosti povíme více...
