Kdo dělá vaše šampony a krémy voňavými? – Druhá část
Rozhovory

od Sergey Borisov
02/07/25 07:00:02

Všem dosud neznámým parfumérům v oboru...

Naše stránky Fragrantica se věnují převážně osobním vůním, jak se v oboru říká – Fine Fragrances, a ty jsou většinou na bázi alkoholu. Druhou částí vonných produktů je Consumer Goods – a těm jsme se začali věnovat v našem předchozím článku, v rozhovoru s Marion Becker, parfumérkou Symrise Beauty Care.

Dnes budeme pokračovat ve zkoumání každodenního života parfumérů Consumer Goods společnosti Symrise, a to s parfumérkou Beauty Care Anne Dussourt a juniorním parfumérem v oblasti péče o tělo a vlasy Yazidem Rabbakhim.

SERGEY BORISOV: Osobní vůně a vůně pro spotřební zboží – jsou jako vysoká a nízká úroveň parfumerie? Někteří z našich čtenářů našli citát Sophie Grojsmanové, která sama začínala v 60. letech jako parfumérka Consumer Products. Řekla, že práce funkčního parfuméra je jednoduchá a snadná a že by ji mohl dělat každý řemeslník. Co si o tom myslíte vy?

ANNE DUSSOURT: Podle mého názoru v parfumerii neexistují hierarchické úrovně, ale spíše různé oblasti odbornosti. Parfumerie od 60. let 20. století výrazně pokročila, objevily se nové ingredience, změnila se očekávání spotřebitelů a došlo k významnému pokroku v oblasti regulace. Spotřebitelská parfumerie je pro mě výzvou (v dobrém slova smyslu) a zároveň se neustále vyvíjí. Mísí se v ní hédonismus s výkonem, to vše přizpůsobené konkrétnímu výrobku. Je to opak snadnosti a jednoduchosti.

SERGEY BORISOV: Je pravda, že akordy růží nebo fíků jsou ve skladbách spotřebního zboží jednodušší a levnější než v osobních vůních? A jsou jednodušší na vytvoření?

YAZID RABBAKHI: Neřekl bych, že jsou jednodušší. Záleží na požadavku klienta a také na osobních preferencích.

U kosmetického výrobku bychom také očekávali čistší, svěžejší a pečující účinek. Nemůže vonět přesně jako růže nebo fíkové tóny v jemných vůních, ale budete je schopni rozpoznat.

Very Rose Nuxe je opravdu skvělá řada, provoněná jemnou vůní růže. Lait de Figue od Rogé Cavailles má v kosmetickém přípravku velmi příjemnou vůni fíků.

Kromě toho musíme parfém přizpůsobit složení kosmetického přípravku, které je ve srovnání se složením na bázi alkoholu složitější. To vyžaduje hluboké znalosti interakcí složek v jednotlivých kosmetických bázích a porozumění jednotlivým formulačním základům. Stabilita nebo změna barvy jsou některé z problémů, se kterými se denně setkáváme. Musíme také zohlednit cenové rozpětí a v úvahu je třeba vzít i regulační aspekty.

SERGEY BORISOV: Mohla byste popsat vaši tvorbu receptur CG z hlediska rozdílů s parfumerií Fine Fragrances? Jaké jsou hlavní problémy při tvorbě CG formulí a jejich odhadu? Jsou kritéria pro odhad CG vůní jiná nebo stejná jako u Fine Fragrances?

ANNE DUSSOURT: Hlavní rozdíl spočívá v tom, že u osobních vůní je vůně samotným produktem, zatímco u spotřebních vůní vůně doplňuje produkt nebo zvyšuje jeho vnímanou účinnost.

V osobních vůních je aplikace založena především na alkoholu. U vůní pro spotřební zboží se jedná o různé aplikace, například šampony, tekuté prací prostředky, svíčky atd. Alkohol umožňuje snadné uvolňování vůně bez specifických omezení. Základny spotřebních výrobků jsou však různé a uvolňují vůni různými způsoby. Klíčovým faktorem je pokrytí báze (naše vůně by měly překrýt veškeré nevhodné pachy chemického složení, které má prát, bělit nebo cokoli jiného), stejně jako zajištění silného účinku během používání výrobku.

Dalším faktorem je cena. Práce se spotřebitelskými výrobky je z hlediska nákladů náročnější, protože cenové rozpětí je mnohem nižší než u osobních vůní. Svou roli hrají také regulační hlediska, protože spotřebitelské výrobky čelí přísnějším omezením, zejména proto, že mnohé z nich přicházejí do přímého kontaktu s pokožkou.

Společným znakem osobních a spotřebních vůní je hédonismus, potěšení spotřebitele. Ať už je vůně hlavním produktem, nebo jej pouze doplňuje, klíčové je, že spotřebiteli musí přinášet potěšení.

SERGEY BORISOV: Vůně jsou závislé na funkci spotřebního zboží? Třeba šampon stejné značky se třemi různými sliby – řekněme proti lupům, na mastné vlasy a na suché vlasy – bude vonět stejně, nebo jinak?

YAZID RABBAKHI: U výrobků Consumer Goods víme, že parfém je pro většinu spotřebitelů nákupní značkou. Zákazníci hledají výrobek s určitým účelem, ale také s určitou mírou potěšení, stále jde o hédonismus.

Naše vůně skutečně přizpůsobíme v závislosti na účelu výrobků a cílovým spotřebitelům. Budeme se snažit vytvářet emoce a přinášet potěšení a zároveň zahrnovat některé typické čisté aspekty (aldehydové, bylinné, pudrové nebo svěží květinové tóny) spolu s dlouhotrvajícími surovinami, které podporují tvrzení kosmetických výrobků, jako je například čistí, zakrývají zápach nebo zůstávají na vlasech/pokožce po použití. V úvahu je třeba vzít také rozptyl v prostoru místnosti.

Výrobky ve formě sprchového gelu mají za cíl čistit a může je používat celá rodina. Z hlediska tvorby je hravější, protože spotřebitelé je často častěji mění a hledají ještě větší požitek. Z tohoto důvodu zde najdete rozmanité olfaktorické vesmíry od vůní orientovaných na Fine Fragrance až po vůně založené na ingrediencích, jako je vanilka, aloe vera, broskev nebo kokos. Například meruňka zůstává pilířem na trhu, jako v Le Petit Marseillais Haute Tolerance Apricot douche creme, který jsem vytvořil.

Oproti tomu výrobky pro péči o vlasy mají za cíl umýt naše vlasy, ale zásadní je jejich přínos pro vlasy. Spotřebitelé skutečně hledají dokonalý šampon v závislosti na typu svých vlasů. Tvorbu pak přizpůsobíme přínosu a také tomu, abychom pokryli možnou vůni složení péče o vlasy spojenou s kosmetickými přísadami. Co se týče parfémů, vždy do nich zahrnuji zelenou ovocnou příchuť s čistým aspektem, aby byla zajištěna účinnost a čistota pro vlasy. V případě přípravků proti lupům budu ještě více prosazovat aspekt zeleného ovoce se svěžími a mátovými prvky, abych navodil představu čistoty a svěžesti. Pro regenerační účinky rád zahrnuji více krémového kokosu nebo dokonce ořechový charakter, abych posílil vyživující aspekt.

SERGEY BORISOV: Věřím, že během svého vzdělávání parfuméři Beauty Care objevují velké hity na trhu i voňavé legendy. Jaké byly podle vás legendární a největší šampony v historii parfumerie, co se vůní týče?

YAZID RABBAKHI: Je důležité si uvědomit, že jako parfuméři máme všichni stejné vzdělání o surovinách, vonných základech nebo archetypech jemných vůní v historii parfumérství. Některé z těchto archetypů jsou nakonec přizpůsobeny pro mnoho výrobků spotřebního zboží, protože olfaktorická obliba je vysoká. Be Delicious DKNY nebo Good Girl Carolina Herrera jsou příklady jemných vonných signatur, které úspěšně inspirovaly mnoho výrobků péče o vlasy.

Kromě vlivů jemných vůní najdete některé složky poháněné tvorbou kolem levandule, jablka nebo ananasu se silným čistým akordem. V současné době považuji za mezníky úspěšného působení, záliby a výkonu značky Pantene Pro-V Classic Care, Head & Schoulders Classic nebo Elseve Dream Long.

SERGEY BORISOV: Jaké jsou vaše oblíbené vůně šamponů nebo kosmetické péče? Je třeba zmínit nějaké zvláštní trendy u šamponů nebo kosmetických přípravků s ohledem na různé regionální chutě?

YAZID RABBAKHI: Obzvlášť rád používám fougere nebo dřevité aromatické vůně, zejména po hraní tenisu nebo běhání, například Ushuaia Bois de Cèdre, L'Oréal Men Expert Carbon Protect nebo Nivea Active Clean.

Rád také používám tělové přípravky s vůní pomerančového květu, vanilky a kokosu. S těmi se opravdu příjemně relaxuje.

U šamponů najdeme trendy kolem typického zeleného ovoce a čisté akordy jsou oblíbené v Evropě. Některé výrobky z oblasti Blízkého východu mají více variant postavených na růži, jasmínu nebo oudu. Existuje také trend vyrábět spotřební zboží pro Blízký východ s vyšším obsahem parfémů, aby mělo silnější a trvalejší vůni.

SERGEY BORISOV: Jaký výrobek je ze všech velkých řad parfémovaných výrobků Consumer Goods nejsložitější na vytvoření parfémové kompozice? A proč?

ANNE DUSSOURT: Každá aplikace představuje výzvu vzhledem k technickým požadavkům (jako je krytí báze a výkon) a omezením.

Pokud bych měla vybrat "komplikovaný" výrobek, byl by to rákosový difuzér pro evropský trh. Je třeba vzít v úvahu náročnost difúze, barvu výrobku, vysoký výkon (pokrytí místnosti po stanovenou dobu), nízkou cenu konečného výrobku a přísné předpisy pro označování.

SERGEY BORISOV: Co se týče nových předpisů IFRA, milovníci parfémů si velmi často stěžují, že reformulace dělá z vůně bledý stín sebe sama – stává se to někdy u výrobků Beauty Care?

YAZID RABBAKHI: Samozřejmě, máme nařízení EU a IFRA. Máme také specifické pokyny pro zákazníky založené na toxikologickém hodnocení. Je pro nás velmi důležité těmto omezením rozumět a přizpůsobit se jim. Musíme přepracovávat složení, která jsou podle nových předpisů zastaralá, aby odpovídala novým výjimkám. U kosmetické péče je také více obav, protože výrobky může používat celá rodina včetně kojenců a dětí, a je zde také kumulativní aspekt, protože mnoho výrobků používáme jen během jediného dne. Omezení jsou proto složitější než v případě osobních vůní.

SERGEY BORISOV: Stěžují si lidé na změnu vůně šamponů nebo kondicionérů?

YAZID RABBAKHI: Při přepracování vždy provádíme trojúhelníkové testy, abychom posoudili, zda je změna příliš vysoká, nebo není tolik vnímána. Nejdůležitější zůstává zachování olfaktorického podpisu.

V rámci nadcházející Zelené dohody EU můžeme také provést vlnu přepracování a někdy to může mít dopad na více než 10 % složení. V takovém případě je zákazník informován a nemůžeme očekávat, že změna bude omezená. Snažíme se, aby se nový výtvor díky alternativním složkám co nejvíce přiblížil původní verzi. Nový seznam alergenů v Evropě, který obsahuje přibližně 80 látek, znamená také zohlednění toho, že mnoho našich zákazníků dává přednost omezení počtu alergenů na etiketě.

Mohou se objevit stížnosti, ale předpokládám, že zde dochází k menší identifikaci/přivlastňování ze strany spotřebitelů než u Fine Fragrance, kde lidé očekávají zcela stejnou vůni, ale platí také vyšší cenu. Může to vést ke slabšímu rozpoznání slavného podpisu, ale vzhledem k tomu, že existuje tolik spotřebitelských produktů a menší identifikace u kosmetického výrobku než u FF výrobku, je to jiný dopad.

SERGEY BORISOV: Děkuji vám, Anne a Yazide, za vaše odpovědi! Těším se na používání vašich výtvorů!

ANNE, YAZID: Děkuji!

Další rozhovory s neznámými parfuméry našich každodenních voňavých věcí budou následovat.