Nová adresa v historii Chanel №5
Sloupce

od Viktoria Vlasova
02/04/25 04:00:02

Když mě šéfredaktorka Fragranticy Elena Knezevic pozvala na výstavu TFWA v Cannes, byla jsem nadšená. Mé nadšení nesouviselo jen s možností nahlédnout do nadcházejícího roku v parfémovém průmyslu. V té době jsem pracovala na závěrečném dílu proustovského cyklu Chanel a právě jsem si to uvědomila: Chanel №5 byl vytvořen na předměstí Cannes, nikoliv v Grasse, hlavním městě parfémů v tomto regionu, jak jsem si dříve myslela – a jak jistě předpokládá většina fanoušků této ikonické vůně.

Není divu, že jsem byla nadšená z možnosti vidět na vlastní oči místo, kde se začal psát jeden z nejzajímavějších příběhů v parfumerii. Koneckonců realita vždy dodá obrazu namalovanému fantazií hloubku a svěží barvy.

Ernest Beaux

Legenda o Chanel №5 ve své současné podobě zní takto: V roce 1921 Gabrielle Chanel představila svým zákazníkům první vůni své značky, kterou na její žádost vytvořil emigrantský parfumér Ernest Beaux, s nímž se seznámila v Grasse prostřednictvím svého tehdejšího milence, velkoknížete Dmitrije Pavloviče.

Stojí však za zmínku, že legenda Chanel takto nevypadala vždy. Velká Mademoiselle se o vavříny za vytvoření nejslavnější vůně 20. století nehodlala s nikým dělit. Považovala se za autorku parfému stejně jako za autorku svých šatů a práci parfuméra přirovnávala k anonymní práci střihačů a švadlen.

V důsledku toho zůstávalo jméno Ernesta Beauxe během Chanelina života z velké části skryto před zraky veřejnosti. Přesto byl Beaux v profesionální parfumérské komunitě známou a uznávanou osobností. Nebylo žádným tajemstvím, že to byl právě on, kdo vyvinul recepturu Chanel №5 a mnoha dalších vůní Chanel.

Gabrielle Chanel a velkokníže Dmitrij Pavlovič Romanov

Vyprávění se změnilo po vydání knihy Edmonde Charles-Roux L'Irrégulière ou mon itinéraire Chanel v roce 1974, která vyšla po Chanel smrti a stala se bestsellerem. Byla to první a na dlouhou dobu jediná seriózní biografická práce o Gabrielle Chanel, která posloužila jako základ pro téměř všechna následující vyprávění o ní napsaná.

Charles-Roux byla profesionální novinářka a svět módy jí nebyl cizí. 18 let pracovala ve Vogue, z toho 12 let jako šéfredaktorka. Byla to právě Charles-Roux, kdo utvořil legendu o Chanel №5 do její současné podoby a představil široké veřejnosti pravé jméno tvůrkyně stojící za touto ikonickou vůní.

Části její knihy týkající se parfémů jsou však často zmatené a obsahují některé sporné interpretace – do čehož se ponořím později. Prozatím je důležité, že právě v knize L'Irrégulière ou mon itinéraire Chanel byla jména "Ernest Beaux" a "parfémová laboratoř v Grasse" poprvé představena širší veřejnosti.

Pocta parfému No. 5, od Sem. Obrázek via Chanel

Charles-Roux kniha bohužel neuvádí konkrétnější údaje o tom, kde se Chanel a Beaux vlastně setkali, takže většina čtenářů mimo Francii předpokládá, že to muselo být legendární město Grasse, a nikoli mnohem větší okolní region se stejným názvem. Způsob, jakým Charles-Roux příběh rámuje, navíc vyvolává dojem, že Ernest Beaux buď přijímal zakázky na volné noze mimo své hlavní zaměstnání v nějaké bezvýznamné, nejmenované firmě, nebo byl snad dokonce nezávislým podnikatelem.

To naznačuje, že autorka pravděpodobně neznala paměti Constantina Weriguina, dlouholetého zaměstnance Les Parfums Chanel, vydané v roce 1965 pod názvem Souvenirs et parfums: Mémoires d'un parfumeur. Constantin Weriguine ve svých vzpomínkách popisuje okolnosti vzniku parfému Chanel №5 mnohem podrobněji, včetně názvu parfumérské společnosti, jejíž laboratoř vznik parfému umožnila, a přesnějšího určení místa než jen "v Grasse".

Constantin Weriguine

Weriguine nastoupil do Les Parfums Chanel asi pět let po vzniku Chanel №5 a poté tři desetiletí pracoval pod Ernestem Beauxem, s nímž udržoval přátelské vztahy. Díky tomu je jisté, že podrobnosti, které Weriguine sdělil o vzniku Chanel №5, pocházejí přímo od samotného Beauxe. Weriguinovy paměti bohužel nedosáhly takového úspěchu jako kniha Charlese-Rouxe, pravděpodobně kvůli absenci prodejného slova "Chanel " na obálce a nedostatku kontaktů ve světě literatury. Z hlediska informací o Ernestu Beauxovi jsou však Weriguinovy paměti neocenitelným zdrojem.

Právě od Weriguina se dozvídáme, že práce na Chanel №5 neprobíhaly jen někde v rozlehlém regionu Grasse, ale konkrétně v La Bocca, tehdejším předměstí Cannes, a to nejen v laboratoři, ale v továrně Rallet. Počkat – Rallet v Cannes?!

Pokud jste sledovali nedávné publikace o předrevoluční ruské parfumerii, není žádným tajemstvím, že moskevskou společnost A. Rallet & Co. koupil v roce 1898 francouzský podnikatel Léon Chiris, člen dlouholeté dynastie parfumérských průmyslníků z Grasse. Chiris se zajímal nejen o ruský trh – z Moskvy bylo snadnější obchodovat s Asií a Dálným východem.

Říjnová revoluce sice Chirisovi odřízla přístup k ruským zákazníkům, ale trhy jako Čína, Persie, Balkán a východní Evropa mu stále zůstávaly. Společnost Chiris se těchto příležitostí nechtěla vzdát, ale potýkala se s výrazným nedostatkem kvalifikovaných pracovníků. Francie utrpěla během první světové války velký úbytek obyvatelstva, zejména mužů v produktivním věku ve všech průmyslových odvětvích, a parfumářský průmysl nebyl výjimkou.

Když tedy sovětská vláda v roce 1917 znárodnila moskevská aktiva společnosti A. Rallet & Co., parfumerie Chiris si uvědomila hodnotu vyškolených pracovníků a ochotně přivítala všechny zaměstnance, kterým se podařilo opustit Rusko a dostat se do Francie. Mezi nimi byl i Ernest Beaux, který se v roce 1919 vrátil do funkce technického ředitele v nově otevřené továrně Rallet – nyní se nacházela na francouzské půdě a byla přejmenována na Société Française des Parfums Rallet.

Továrna A. Rallet & Co. v Moskvě

Pro obnovenou značku Rallet zmodernizovala společnost Chiris již dříve získaný majetek – továrnu na parfémy Jeancard. Pozoruhodné je, že do areálu byla přivedena železniční trať, jak připomněl Ernest Beaux v říjnovém čísle časopisu Industrie de la parfumerie z roku 1946.

Reklamní pohlednice Jeancard La Bocca

Přestože se továrna Rallet nacházela poměrně daleko od regionálního hlavního města parfémů Grasse, kde sídlila většina operací společnosti Chiris, byla La Bocca z logistického hlediska ideální. Nacházela se v blízkosti přístavu, dálnice a železnice. Kolem továrny navíc vedla tramvajová trať, která pohodlně přivážela dělníky z Cannes a Mandelieu.

Továrna Société Française des Parfums Rallet (dříve Jeancard) v Cannes (La Bocca)

Společnost Société Française des Parfums Rallet obnovila výrobu některých svých nejúspěšnějších předrevolučních vůní, jako například Sada-Yacco, Eau-de-Cologne Russe a různých květinových parfémů a kolínských vod. Postupem času byly představeny nové výtvory, včetně Rallet №1, Gardenia, La Giroflée, Arôme Divin, Matin Frileux, Soir Antique a dalších.

Kromě toho se Rallet podílel na vývoji a výrobě parfémů pro módní domy, což nebyla zdaleka neobvyklá praxe. Mnoho parfumérských firem se takových projektů ochotně ujímalo. Například když se Felix Yusupov v roce 1926 rozhodl uvést na trh parfémy pod hlavičkou svého módního domu IRFE, obrátil se na společnost Molinard, která pro něj vytvořila vůně Blonde, Brunette, Titiane a Gray Silver.

Kníže Felix Felixovič Jusupov a jeho manželka Irina Alexandrovna (rozená Romanová, neteř cara)

Když se Chanel rozhodla obdarovat své milované klienty parfémem k novoročním oslavám roku 1921, stačilo objednat několik desítek lahviček – proč ne u Ralleta? Pokud však byl postup tak jednoduchý, co velkokníže Dmitrij Pavlovič? Koneckonců se má za to, že to byl právě on, kdo Chanel seznámil s parfumérem Ernestem Beauxem.

Tvrzení, že se Chanel s Ernestem Beauxem seznámila prostřednictvím svého tehdejšího milence, člena rodiny Romanovců, pochází stejně jako většina ostatních legend z knihy Edmonde Charles-Roux L'Irrégulière ou mon itinéraire Chanel – a je velmi pochybné.

Faktem je, že žádný z účastníků tohoto "parfémového trojúhelníku" nezanechal žádné záznamy, které by objasňovaly, jak to všechno bylo. Jak již bylo zmíněno, Chanel neměla zájem dělit se o slávu z vytvoření nejúspěšnějšího parfému 20. století. Dmitrij Pavlovič od přírody nepatřil k těm, kteří by příliš mluvili – vzpomeňme například na jeho záměrné mlčení na téma Rasputinovy vraždy, přestože souhlas s rozhovorem nebo napsání knihy mu mohlo vynést peníze, které zoufale potřeboval.

Pokud jde o Ernesta Beauxe, když měl v roce 1946 příležitost veřejně promluvit o své slavné vůni, byl neuvěřitelně zdrženlivý. Pouze prohlásil, že parfém si objednala Chanel – aniž by řekl jediné slovo o tom, kdo koho komu představil.

Velkokníže Dmitrij Pavlovič Romanov v roce 1910 (vlevo) a v roce 1921

Charles-Roux byla zkušená novinářka, která ke svému pátrání po Chanel přistupovala velmi profesionálně. Odhalila mnohá tajemství a vnesla světlo do mnoha aspektů Chanelina života, které zůstávaly z jejího vlastního rozhodnutí dlouhá léta skryty a vyšly najevo až po její smrti. Z tohoto důvodu nezpochybňuji hodnotu práce Charles-Roux. Ráda bych však upozornila na detail, který často zůstává bez povšimnutí: myšlenka, že Chanel byla s Beaux seznámena prostřednictvím Dmitrije Pavloviče, není podložena dokumenty ani výpověďmi očitých svědků. Je to závěr, k němuž Charles-Roux dospěla sama, jak je patrné z textu její knihy L'Irrégulière ou mon itinéraire Chanel:

"Je třeba poznamenat, že je nepravděpodobné, že by setkání Gabrielle a Ernesta Beauxe v Grasse, v laboratořích, kde bylo vytvořeno 'číslo 5', bylo čistě náhodné. Mohla to být opravdu náhoda, že tento pozoruhodný chemik-perfumér byl synem někoho, kdo pracoval na ruském carském dvoře, nebo že strávil velkou část svého mládí v Petrohradě? Možná by se to dalo připsat náhodě... pokud se ovšem někdo nepokusí dát té náhodě jméno - Dmitrij."

Naprosto chápu Charles-Roux touhu spojit všechny body v zájmu poutavého vyprávění: velkovévoda – Rus, chemik-perfumér – také z Ruska, oba s vazbami na císařský dvůr, oba v exilu a oba vstupují do Chanel života zhruba ve stejné době. Pokušení je nepopiratelné! Neexistuje však žádný důkaz, že by Dmitrij Pavlovič navrhl Beauxe jako parfuméra pro tento projekt.

Stejně tak neexistuje žádné potvrzení, že by Dmitrij Pavlovič hrál nějakou roli v rozhodnutí Chanel vůbec vůni vydat. Nabízení "značkových" parfémů svým nejvýznamnějším klientům bylo běžnou praxí mezi návrháři, kadeřníky a mlynáři, kteří se starali o bohatou klientelu. Je známo, že Paul Poiret začal vyrábět vlastní parfémy již na počátku 20. století, ale nebyl zdaleka jediný. Vezměme si například příklad ze současnosti: pouhý rok před Chanel uvedly sestry Callotovy na trh svou první vůni Bel Oiseau Bleu.

Ano, Dmitrij Pavlovič skutečně seznámil Chanel s ruskými řemeslníky a povzbuzoval ji, aby si u nich objednávala výšivky a pletení a aby si najímala ruské modelky. Je však třeba poznamenat, že Dmitrij Pavlovič se zaměřoval především na "pomoc svým". Vyšívačskou dílnu Kitmir vlastnila jeho sestra Maria Pavlovna a slavná modelka Natalia Paley byla jeho nevlastní sestrou.

Kněžna Natalia Pavlovna Paley

Ernest Beaux však rozhodně nepatřil k "vlastním" Dmitrije Pavloviče a velkokníže neměl žádný zvláštní důvod se ho zastávat. Přesto Beaux v žádném případě nepotřeboval velkoknížecí záštitu. Ve srovnání s ostatními emigranty, dokonce i aristokraty, byl Beaux ve výsadním postavení: byl plnoprávným francouzským občanem, dvakrát sloužil ve francouzské armádě, udržoval cenné kontakty s bývalými spolubojovníky a hlavně měl profesi, která mu umožňovala zajistit si práci ihned po demobilizaci.

Parfumér Ernest Beaux

Ve skutečnosti neexistují žádné jasné důkazy o tom, že by se Dmitrij Pavlovič a Ernest Beaux znali před příchodem Chanel, nebo že by se dokonce vůbec znali. Před revolucí patřili Beaux a Dmitrij Pavlovič do zcela odlišných kruhů. Koneckonců Dmitrij Pavlovič byl vnukem císaře Alexandra II. a Ernest Beaux byl vnukem člena souboru Císařského divadla.

Beauxův otec se stal obchodníkem, ale ne nijak zvlášť významným, takže jeho synové Édouard a Ernest se přidali k Ralletovi a razily si vlastní cestu. Dmitrij Pavlovič naopak následoval rodinnou tradici, vstoupil do elitního gardového pluku, oddával se své vášni pro sport a snil o tom, že se ožení se svou sestřenicí Olgou, dcerou císaře Mikuláše II.

Velkokníže Dmitrij a císařská rodina na soukromé projížďce lodí po Dněpru poblíž velitelství ruské císařské armády během první světové války v Mogilevu. Po směru hodinových ručiček: Car Mikuláš II., carevič Alexej, velkokněžna Olga, velkokněžna Taťána, carevna Alexandra a velkokníže Dmitrij.

Ani po revoluci nebyla situace Beauxe a Dmitrije Pavloviče zdaleka srovnatelná, přestože oba ztratili mnoho a byli nuceni žít daleko od své vlasti. Revoluce zničila Beauxovy úspory, ale nepodlomila mu zcela nohy, jako se to stalo většině ruské šlechty, jejíž bohatství bylo vázáno na pozemkové vlastnictví v Rusku. Na rozdíl od mnoha emigrantů, kteří museli živořit a brát jakoukoli práci, kterou našli, byl Beaux v Société Française des Parfums Rallet přijat s otevřenou náručí jako velmi cenný odborník.

Vraťme se však do Cannes, přesněji do La Bocca, kde se podle Weriguina nacházela továrna Rallet, místo, kde Ernest Beaux začal pracovat krátce po své demobilizaci z armády. Dnes La Bocca zcela splynula s Cannes, neexistuje mezi nimi žádná viditelná hranice a hustota obyvatelstva La Boccy se dnes téměř vyrovná Cannes. Atmosféra je však uvolněnější a všednější, chybí jí okouzlující letovisková atmosféra čtvrtí v blízkosti bulváru de la Croisette. Ještě ve 20. letech 20. století byla La Bocca oblastí továren a dílen a ozvěny této průmyslové minulosti jsou stále cítit ve vzduchu.

La Bocca

Adresu továrny jsem našla na oficiálních webových stránkách města Cannes. Tam jsem ve virtuální historické expozici objevila několik fascinujících dokumentů týkajících se továrny Rallet, včetně původního půdorysu budovy. Zajímavé je, že její tvar – připomínající oboustranný hřeben s široce rozkročenými zuby – byl navržen tak, aby maximalizoval přirozené světlo a větrání.

V době Ernesta Beauxe se továrna Rallet nacházela na Route Nationale №97. Úsek této státní silnice procházející La Boccou byl však později přejmenován na Avenue Francis Tonner.

Etiketa společnosti Société Française des Parfums Rallet, Cannes

V roce 1926 společnost Société Française des Parfums Rallet koupila společnost Coty. Existuje teorie, že nákup byl motivován touhou získat recepturu aldehydického parfému, protože společnost Coty krátce po koupi Rallet vydala téměř repliku parfému Chanel №5, L'Aimant. Mohlo však jít jen o náhodu, protože další značky jako Lanvin, Le Galion, Guerlain a Worth vytvořily svá vlastní mistrovská díla s aldehydem nezávisle.

Je těžké posoudit přesné motivace společnosti Coty, ale je známo, že ve 30. letech 20. století začala společnost Coty budovu továrny Rallet pronajímat a nakonec ji prodala ocelářské společnosti Aciéries du Nord. Továrna byla přebudována na dílny na opravu železnic, které byly v provozu poměrně dlouho – až do počátku roku 2000, kdy se společnost, do té doby přejmenovaná na Cannes La Bocca Industries (CLBI), dostala do finančních potíží a nemovitost prodala. Areál koupila francouzská společnost AnsaldoBreda, ale ani její provoz neuspěl a budova zůstala v roce 2012 opuštěná. Do roku 2022 byla bývalá továrna Rallet zbourána, aby uvolnila místo výrobnímu centru Novelty-Magnum-Dushow, jehož součástí budou filmové kulisy, studia a související zařízení.

V současné době na místě stále probíhá vyklízení v rámci příprav na výstavbu. Při přestavbě továrny pro účely zpracování oceli byl použit azbest – materiál, který je dnes považován za karcinogenní a vyžaduje zvláštní postupy při demolici.

Když jsem přijela do Cannes a zamířila do La Bocca, už jsem díky Mapám Google věděla, že na místě, kde kdysi stála továrna Rallet, najdu obrovský prázdný pozemek obehnaný plotem.

Jedinou zbývající stopou po budově, kde Ernest Beaux vytvořil Chanel №5 a 22 a kde byly vyrobeny první lahvičky těchto legendárních parfémů, jsou sloupky u vchodu do továrny. Přestože tyto sloupy prošly za posledních sto let ze všech pozůstatků továrního komplexu Rallet nejmenší proměnou, je nepravděpodobné, že by přežily výstavbu výrobního centra, protože vůbec nezapadají do estetiky nového projektu.

Samozřejmě to nejsou sloupy Parthenonu, ale v jistém smyslu jsou to také pozůstatky zaniklé civilizace. Moje čistě symbolická návštěva ruin továrny Rallet ve mně vyvolala překvapivě silné emoce a inspirovala nejen tento článek, ale i další výzkum.

Jsem nadšená, že se mohu podělit o výsledky tohoto úsilí. Pokud stejně jako já potřebujete k plnému ponoření do historie hmatatelné důkazy minulých epoch, v Cannes se nachází ještě jedna budova spojená s Ernestem Beauxem. Na rozdíl od továrny Rallet zůstala dodnes dokonale zachována. Co je to za budovu – to se dozvíte v další části článku.

V článku najdete fotografie lahví z autorčiny sbírky a fotografie pořízené v Cannes.