Matière Première Vanilla Powder Extrait de Parfum
Recenze parfému

od Matvey Yudov

Matière Première je značka parfémáře Auréliena Guicharda. Narodil se v Grasse, mekce parfémářství (ale čtenáři Fragranticy tyto podrobnosti jistě dobře znají). Jeho otcem je legendární Jean Guichard, tvůrce Calvin Klein Obsession, Cacharel LouLou a Eden, Hermès Concentré d'Orange Verte, Donna Trussardi — a po mnoho let také ředitel parfémářské školy Givaudan (tuto pozici od roku 2017 zastává Calice Becker).

V roce 1999 nastoupil Aurélien Guichard do parfémářské školy Givaudan a později zahájil svou profesionální kariéru přímo v Givaudan. V roce 2013 přešel do Firmenich, kde společně s Albertem Morillasem vytvořil Uomo Salvatore Ferragamo a s Nathalie Lorson Zadig & Voltaire This is Him. V roce 2018 zamířil do Takasago. Auréliena Guicharda známe díky řadě vůní pro Roberta Pigueta a samozřejmě i díky hitům jako Ricci Ricci, Love In Paris, Trussardi My Name, John Galliano, Gucci Guilty a Versace Eros.

V roce 2020 založil Aurélien Guichard značku Matière Première. Pro svůj vlastní dům vytváří to, čemu by se dalo říkat „ingredienční“ vůně: každá kompozice je vystavěna kolem jediného přírodního materiálu, zatímco vše ostatní slouží jen jako pozadí a jemná ornamentika — s jediným cílem: zvýraznit vnitřní krásu ústřední ingredience.

Aurélien Guichard vlastní pole poblíž Grasse, kde pěstuje růži centifolia a v menší míře také tuberózu a lavandin. Všichni jsme už slyšeli spoustu romantických historek o majitelích parfémových značek, kteří prý pěstují všechny ingredience pro své vůně hned za domem, ale Aurélien Guichard je téměř jediný parfémář, který skutečně některé suroviny pro své parfémové ingredience sám pěstuje.

Samozřejmě není možné vyprodukovat všechny potřebné suroviny jen vlastníma rukama. Proto se vanilka pro Matière Première Vanilla Powder Extrait de Parfum pěstuje na Madagaskaru. Tato vůně pokračuje v kolekci Extrait de Parfum: klíčové bestsellery značky se tu objevují v ještě koncentrovanější podobě, s ještě vyšším podílem hlavní ingredience, a navíc s přidáním jedné další složky, která kompozici „otočí“, vnese nečekaný zvrat a dovolí nahlédnout na vůni z nového úhlu.

Než půjdeme dál, pár slov o vanilkovém absolutu použitém ve vůni. Jde o produkt LMR/IFF s certifikací Fair For Life. Tato značka se uděluje materiálům vznikajícím za etických a respektujících partnerských podmínek, což nepochybně zaručuje pozitivní a udržitelnou změnu pro lidi zapojené do výroby nebo pro životní prostředí.

Podle Auréliena Guicharda se tento vanilkový absolut odlišuje nejen svým osobitým aromatickým profilem, formovaným terroirem mezi džunglí a mořem, ale i výjimečným umem lidí, kteří vanilku pěstují a provádějí její extrakci přímo na místě.

Klíčovou složkou vanilkového absolutu je vanilin. Je to jedinečná látka a zároveň pohodlný příklad k ilustraci některých základních chemických pojmů. Vlastnosti látky, včetně její vůně, jsou z velké části dány strukturou uhlíkového skeletu molekuly a „přívěsky“, které jej zdobí — chemici jim říkají funkční skupiny. Vanilin má nejméně tři takové skupiny: je zároveň fenolem, aldehydem i jednoduchým etherem.

Přítomnost fenolové skupiny jej spojuje s jinými fenoly, které mívají výrazný průmyslový či medicinální profil (jako v případě derivátů kresolu v narcisu) — s koženými, kouřovými a mechovými fasetami. Aldehydová skupina zase řadí vanilin po bok dalších aromatických aldehydů — když si z molekuly vanilinu v duchu „odmyslíte přebytek“, dostanete se k benzaldehydu nebo anisolovému aldehydu.
Methoxybenzen (lépe známý jako anisol — v podstatě vanilin bez aldehydové a fenolové skupiny) voní plastově, s benzínovými nuancemi a skutečně sladkým akcentem připomínajícím anýz. Látka, jejíž molekula obsahuje dvě methoxyetherové skupiny (například para-dimethoxybenzen, známý také jako p-methoxyanisol nebo dimethylhydrochinon), voní úplně jinak: sladké seno s nádechem fenyklu a tabáku, aromaticky a zemitě, bohatě a lehce zaprášeně.

V našem čichovém epitelu však existují receptory naladěné téměř výhradně na vanilin. Jen s velkým úsilím lze ve vanilinu zachytit kouřové, anýzové, mandlové či medicinální fasety. Pro nás je vanilinový profil základní a fundamentální; je téměř nemožné jej rozložit na jednotlivé složky. Příbuzné profily nám však nápomocně napovídá jak příroda, tak chemie.

Původní Vanilla Powder je velmi pudrový a kokosově laktonický, přičemž laktonickou fasetu dál zesiluje oříškové, mléčné, sirnaté palo santo. V souladu s trendem, který už pomalu odchází, je vůně postavena na nezničitelném ambrově-dřevitém základu, jenž zajišťuje výkon odpovídající očekáváním dnešního spotřebitele: Vanilla Powder je cítit z dálky a velmi dlouho.

Nečekaně se „lepší“ verze — Vanilla Powder Extrait de Parfum — ukazuje jako mnohem lidštější, zdrženlivější a jemnější. Něco podobného lze pozorovat u Kirkè Overdose nebo Sirène Privée: i ony vznikly proto, aby se „něco přidalo“ a celé se chovalo skromněji. Vanilla Powder Extrait de Parfum zůstává v široce kosmetickém teritoriu, nikdy nepřekročí hranici do gurmánské říše, a přitom předkládá velmi tradiční vanilku (bez soli, ozonu nebo třeba kadidla). Parfémáře inspirovala vůně samotného vanilkového lusku, který voní nádherně už sám o sobě. Vanilkový absolut odhaluje všechny fasety svého přirozeného aroma: sušené ovoce, lepkavé medově kandované tóny, cosi třešňovo-švestkového, suché koření a lehkou kouřovost.

Ve Vanilla Powder Extrait de Parfum je krémový kokosově-laktonový akord tišší, takže se do popředí dostávají dřevité, likérové a kořeněné aspekty. Celkové ambrové pozadí je mnohem klidnější a ingrediencí navíc, která mění vyznění kompozice, jsou tonkové boby. Jemně posouvají vůni směrem k fougère, díky čemuž působí nadýchaněji, ale méně zaprášeně. Podle mého vkusu je výsledek mnohem zajímavější než originál.